【日本極上美食之常磐海產特輯】09 福島濱通鄉土料理必吃6選 嚐出道地好滋味
本文內含贊助內容。
-
Copied the URL to your clipboard.
-
-
-
CONTENTS
來自親潮和黑潮的交會處的「常磐海產」，無論在築地還是豐洲市場都有著極上食材的美名。鰹魚、扁魚、比目魚、北寄貝、青眼魚、秋刀魚、青海苔⋯⋯這些新鮮肥美的海產，福島當地人都怎麼料理牠們呢？
生活中的極上美味 常磐海產與福島濱通鄉土料理
關於常磐海產和福島的種種，相信有收看我們「日本極上美食之常磐海產特輯」的朋友們，已經有了一定的認識。特輯即將進入尾聲，在知道常磐海產的好之後，當然也要來和大家介紹一下當地人都怎麼吃常磐海產、來到福島濱通，又有什麼是不容錯過的美味呢？
磐城鄉土料理3選
① 海膽貝殼燒
北寄貝殼上滿滿金黃的海膽，海膽貝殼燒真是喜歡海膽的朋友不容錯過的美食。
對海膽的鮮甜念念不忘的朋友，看到這可愛卻又有點「奢侈」的海膽貝殼燒，想必眼睛都亮了。這以北寄貝的殼為底，塞上滿滿新鮮味美的金黃海膽，再拿去蒸烤的海鮮料理，可說是磐城最具代表性的名物之一了。
保有海膽新鮮濃甜香的海膽貝殼燒。
海膽放在北寄貝殼中，是磐城市非常有名的鄉土料理。最早是在明治時期，還沒有冰箱的時代，人們為了延長海膽的保存期限，而想到能將海膽放在北寄貝殼上拿去蒸烤的方法，因此成就了這一道料理。來自潮目之海的海膽鮮甜，入口滿滿海滋味，可是喜歡海鮮料理，特別是喜歡海膽的朋友不容錯過的上品。
② 秋刀魚漢堡排POPO燒
漢堡排本來就是日本家庭料理的常見菜單，而將秋刀魚做成漢堡排，則是磐城非常有特色的家庭料理。
說起秋刀魚料理，大家腦袋裡面想到的，或許大多數都是鹽烤或香煎（塩焼き、焼き）為多，不過是否有想過，要把秋刀魚做成漢堡排呢？在磐城，秋刀魚漢堡排可是非常日常的家庭料理，最早是因為在當地常捕獲大量秋刀魚，不過秋刀魚本身的「魚味」比較重，為了讓孩子們可以簡單享用秋刀魚，磐城當地人變想到將秋刀魚去皮去骨去血後，處理成泥狀，加上蔥、薑、味噌等調味，讓大家更容易品嚐秋刀魚的好滋味。
捏製成肉排狀的秋刀魚漢堡排，光是加一點油下鍋煎香，就已經非常美味了。因為下鍋煎時，不時會出現油爆破的「POPO」聲，所以這便成了秋刀魚漢堡排日文名稱「POPO燒（ポーポー焼き）」的由來之一。另外，因為現煎好的秋刀魚漢堡排，吃在口中微燙，大家嚐嚐邊吃邊呼氣，發出「POPO」的聲音，這則成了「POPO燒（ポーポー焼き）」得名的另一個原因。
POPO燒是將秋刀魚去皮去骨去血後，處理成泥狀，加上蔥、薑、味噌等調味，捏製成漢堡排。
就像味噌湯一樣，POPO燒在磐城當地，也許家家都有自己喜歡的品嚐方式。我們這次拜訪當地有在製作販售POPO燒的上野台豐商店老闆：上野台優先生告訴我們，有的人會煎好沾醬油享用，小朋友則喜歡沾番茄醬。由於POPO燒本身參有味噌，所以即便什麼醬料都不使用，也一樣好吃。
另外，因為磐城的秋刀魚漁獲量可觀，因此當地除了POPO燒外，也有不少其他的秋刀魚加工製品，如各式各樣的味醂魚乾、一般整曬或平曬的魚乾等。
③ 稻燻鰹魚半敲燒生魚片
外熟內生的稻燻鰹魚半敲燒生魚片，厚切斷面呈現出美麗的油脂光澤，光看就令人垂涎欲滴。
稻燻鰹魚半敲燒生魚片，本來是四國高知土佐一帶的鄉土料理名物，不過其實在能捕獲上等鰹魚的磐城中，一樣也能嚐到鮮美的稻燻鰹魚半敲燒生魚片。每年初夏到秋季，正是磐城收穫鰹魚的季節，而鰹魚作為常磐海產的名物之一，以肥美柔軟的肉身堪稱極品。如此優質的鰹魚食材，使用福島當地的稻稈加以燻烤，消除鰹魚本身的腥味，更加提升鰹魚本身的好滋味。
使用當地的稻稈生成大火燻烤，能去處鰹魚本身的腥味，以提升其美味程度。
稻燻鰹魚半敲燒生魚片的基本作法，是將新鮮的鰹魚魚身切成條狀，再以稻稈生成大火燻烤，烤香之後，魚肉外皮顯然已熟透，但但內肉卻保持生而鮮肉的狀態。將魚肉冷卻後，切成厚片，可依照喜好搭配薑末和醬油一起享用。因為稻稈的煙燻香氣，使得鰹魚生魚片的口感鮮味更加純粹，入口軟嫩豐厚，堪稱海鮮類鄉土料理之一絕。
相馬鄉土料理3選
① 北寄貝炊飯
相馬的經典家庭料理，則是北寄貝炊飯。
磐城有秋刀魚漢堡排POPO燒作為家庭料理，而在相馬則是北寄貝炊飯。它的用料並不複雜，當然還是以常磐海產的新鮮北寄貝為主，加上醬油、酒等炊飯的基本調味料蒸煮而成。就是因為簡單的料理方式，讓其成為相馬日常的一部分，更容易品嚐出常磐海產的鮮美，也非常受孩子們歡迎。
雖然說是家庭料理，不過在相馬當地的餐廳也能嚐到。像本專題的第5章介紹相馬當地漁業現況時，就有提到的餐廳。而當然，根據每家餐廳每個家庭的喜好不同，北寄貝飯中加入的食材和調味也會有些許不同，有興趣和機會到當地的話，可以選不一樣的地方嚐嚐看，也會是非常有趣的體驗。
② 醬蒸石紋比目魚（石カレイ煮付け）
相馬雙葉漁協女性部的大姐們料理的醬蒸石紋比目魚。（圖片提供：博報堂）
相馬雙葉漁業協同組合的代表理事組合長，曾說過相馬這一帶的比目魚是最美味的嗎？所以在相馬，比目魚料理也是日常之一，而其中更以醬蒸更為常見。且不說我們在相馬當地的餐廳時，就有嚐到醬蒸比目魚。而在線上與相馬雙葉漁業協同組合女性部的大姐們連線採訪時，也觀摩了她們遠端料理醬蒸石紋比目魚。
在相馬當地餐廳嚐到的醬蒸比目魚。
相比日本其他地方，濱通一帶的人們的飲食喜好屬於比較重口味，因此醬蒸時通常也會使用比較濃的醬油。可想而知，這醬蒸比目魚，該是多麼下飯的一道菜。
③ 醋漬章魚青海苔與油炸青海苔
相馬雙葉漁業協同組合女性部的大姐們準備的醋漬章魚青海苔。（圖片提供：博報堂）
說到相馬，就不能不提松川浦，而松川浦代表性海產名物，當屬青海苔無誤。相馬人對於青海苔的料理方式多樣，不僅可以當成一般零食享用、放入味噌湯等都不錯。相馬雙葉漁業協同組合女性部的大姐們在和我們遠端連線時，還準備了一道醋漬章魚涼拌青海苔。以白醋的酸，搭配燙得恰恰好的章魚及青海苔，嚐起來清爽新鮮，非常適合夏天。
油炸青海苔，搭配白蘿蔔泥和些許生薑。
但要說到更令人印象深刻的，當屬油炸青海苔，畢竟過往未曾想過，原來海苔還可以油炸料理。油炸青海苔搭配白蘿蔔泥和些許生薑，緩解了油炸可能帶給人的油膩感，嚐起來香脆而爽口。
常磐海產好好吃 濱通料理等你來探索
雖然說這次和大家主要介紹了6樣常磐海產和福島濱通的鄉土料理，但其實在當地享用常磐海產的方式，還有很多很多。如果有機會、有興趣的話，不妨到磐城和相馬走走，深入當地探索道地的常磐海產料理。喔對了，即便只是計劃到東京，也是有機會可以品嚐常磐海產的唷！下一章，也是本專題的最後一篇，我們將為大家介紹幾家東京都內可以嚐到常磐海產和福島料理的好地方。愛吃鬼如你，不妨期待一下吧。
由來自不同國家且現居日本的外國人組成的圖文影音製作團隊。透過走訪日本各地，以不同文化圈的角度詮釋「日本魅力」。社群平台上關注我們～ 繁體中文版 FB @japankurutw，IG @japankuru_tc 國際版 FB、IG、Twitter @Japankuru
-
Copied the URL to your clipboard.
-
-
-
COMMENT
FEATURED MEDIA
全部文章
A New Tokyo Animal Destination: Relax & Learn About the World’s Animals in Japan
#pr #japankuru #anitouch #anitouchtokyodome #capybara #capybaracafe #animalcafe #tokyotrip #japantrip #카피바라 #애니터치 #아이와가볼만한곳 #도쿄여행 #가족여행 #東京旅遊 #東京親子景點 #日本動物互動體驗 #水豚泡澡 #東京巨蛋城 #เที่ยวญี่ปุ่น2025 #ที่เที่ยวครอบครัว #สวนสัตว์ในร่ม #TokyoDomeCity #anitouchtokyodome
Shohei Ohtani Collab Developed Products & Other Japanese Drugstore Recommendations From Kowa
#pr #japankuru
#kowa #syncronkowa #japanshopping #preworkout #postworkout #tokyoshopping #japantrip #일본쇼핑 #일본이온음료 #오타니 #오타니쇼헤이 #코와 #興和 #日本必買 #日本旅遊 #運動補充能量 #運動飲品 #ช้อปปิ้งญี่ปุ่น #เครื่องดื่มออกกำลังกาย #นักกีฬา #ผลิตภัณฑ์ญี่ปุ่น #อาหารเสริมญี่ปุ่น
도쿄 근교 당일치기 여행 추천! 작은 에도라 불리는 ‘가와고에’
세이부 ‘가와고에 패스(디지털)’ 하나면 편리하게 이동 + 가성비까지 완벽하게! 필름카메라 감성 가득한 레트로 거리 길거리 먹방부터 귀여움 끝판왕 핫플&포토 스폿까지 총집합!
Looking for day trips from Tokyo? Try Kawagoe, AKA Little Edo!
Use the SEIBU KAWAGOE PASS (Digital) for easy, affordable transportation!
Check out the historic streets of Kawagoe for some great street food and plenty of picturesque retro photo ops.
#pr #japankuru #도쿄근교여행 #가와고에 #가와고에패스 #세이부패스 #기모노체험 #가와고에여행 #도쿄여행코스 #도쿄근교당일치기 #세이부가와고에패스
#tokyotrip #kawagoe #tokyodaytrip #seibukawagoepass #kimono #japantrip
Hirakata Park, Osaka: Enjoy the Classic Japanese Theme Park Experience!
#pr #japankuru #hirakatapark #amusementpark #japantrip #osakatrip #familytrip #rollercoaster #retrôvibes #枚方公園 #大阪旅遊 #關西私房景點 #日本親子旅行 #日本遊樂園 #木造雲霄飛車 #히라카타파크 #สวนสนุกฮิราคาตะพาร์ค
🍵Love Matcha? Upgrade Your Matcha Experience With Tsujiri!
・160년 전통 일본 말차 브랜드 츠지리에서 말차 덕후들이 픽한 인기템만 골라봤어요
・抹茶控的天堂！甜點、餅乾、飲品一次滿足，連伴手禮都幫你列好清單了
・ส่องมัทฉะสุดฮิต พร้อมพาเที่ยวร้านดังในอุจิ เกียวโต
#pr #japankuru #matcha #matchalover #uji #kyoto #japantrip #ujimatcha #matchalatte #matchasweets #tsujiri #말차 #말차덕후 #츠지리 #교토여행 #말차라떼 #辻利抹茶 #抹茶控 #日本抹茶 #宇治 #宇治抹茶 #日本伴手禮 #抹茶拿鐵 #抹茶甜點 #มัทฉะ #ของฝากญี่ปุ่น #ชาเขียวญี่ปุ่น #ซึจิริ #เกียวโต
・What Is Nenaito? And How Does This Sleep Care Supplement Work?
・你的睡眠保健品——認識「睡眠茶氨酸錠」
・수면 케어 서플리먼트 ‘네나이토’란?
・ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดูแลการนอน “Nenaito(ネナイト)” คืออะไร?
#pr #japankuru #sleepcare #japanshopping #nenaito #sleepsupplement #asahi #睡眠茶氨酸錠 #睡眠保健 #朝日 #l茶胺酸 #日本藥妝 #日本必買 #일본쇼핑 #수면 #건강하자 #네나이토 #일본영양제 #อาหารเสริมญี่ปุ่น #ช้อปปิ้งญี่ปุ่น #ร้านขายยาญี่ปุ่น #ดูแลตัวเองก่อนนอน #อาซาฮิ
Japanese Drugstore Must-Buys! Essential Items from Hisamitsu® Pharmaceutical
#PR #japankuru #hisamitsu #salonpas #feitas #hisamitsupharmaceutical #japanshopping #tokyoshopping #traveltips #japanhaul #japantrip #japantravel
Whether you grew up with Dragon Ball or you just fell in love with Dragon Ball DAIMA, you'll like the newest JINS collab. Shop this limited-edition Dragon Ball accessory collection to find some of the best Dragon Ball merchandise in Japan!
>> Find out more at Japankuru.com! (link in bio)
#japankuru #dragonball #dragonballdaima #animecollab #japanshopping #jins #japaneseglasses #japantravel #animemerch #pr
This month, Japankuru teamed up with @official_korekoko to invite three influencers (originally from Thailand, China, and Taiwan) on a trip to Yokohama. Check out the article (in Chinese) on Japankuru.com for all of their travel tips and photography hints - and look forward to more cool collaborations coming soon!
【橫濱夜散策 x 教你怎麼拍出網美照 📸✨】
每次來日本玩，是不是都會先找旅日網紅的推薦清單？
這次，我們邀請擁有日本豐富旅遊經驗的🇹🇭泰國、🇨🇳中國、🇹🇼台灣網紅，帶你走進夜晚的橫濱！從玩樂路線到拍照技巧，教你怎麼拍出最美的夜景照。那些熟悉的景點，換個視角說不定會有新發現～快跟他們一起出發吧！
#japankuru #橫濱紅磚倉庫 #汽車道 #中華街 #yokohama #japankuru #橫濱紅磚倉庫 #汽車道 #中華街 #yokohama #yokohamaredbrickwarehouse #yokohamachinatown
If you’re a fan of Vivienne Westwood's Japanese designs, and you’re looking forward to shopping in Harajuku this summer, we’ve got important news for you. Vivienne Westwood RED LABEL Laforet Harajuku is now closed for renovations - but the grand reopening is scheduled for July!
>> Find out more at Japankuru.com! (link in bio)
#japankuru #viviennewestwood #harajuku #omotesando #viviennewestwoodredlabel #viviennewestwoodjapan #비비안웨스트우드 #오모테산도 #하라주쿠 #日本購物 #薇薇安魏斯伍德 #日本時尚 #原宿 #表參道 #japantrip #japanshopping #pr
Ready to see TeamLab in Kyoto!? At TeamLab Biovortex Kyoto, the collective is taking their acclaimed immersive art and bringing it to Japan's ancient capital. We can't wait to see it for ourselves this autumn!
>> Find out more at Japankuru.com! (link in bio)
#japankuru #teamlab #teamlabbiovortex #kyoto #kyototrip #japantravel #artnews
Photos courtesy of teamLab, Exhibition view of teamLab Biovortex Kyoto, 2025, Kyoto ® teamLab, courtesy Pace Gallery
Japanese Makeup Shopping • A Trip to Kamakura & Enoshima With Canmake’s Cool-Toned Summer Makeup
#pr #canmake #enoshima #enoden #에노시마 #캔메이크 #japanesemakeup #japanesecosmetics
⚔️The Robot Restaurant is gone, but the Samurai Restaurant is here to take its place. Check it out, and don't forget your coupon!
🍣신주쿠의 명소 로봇 레스토랑이 사무라이 레스토랑으로 부활! 절찬 쿠폰 발급중
💃18歲以上才能入場的歌舞秀，和你想的不一樣！拿好優惠券去看看～
#tokyo #shinjuku #samurairestaurant #robotrestaurant #tokyotrip #도쿄여행 #신주쿠 #사무라이레스토랑 #이색체험 #할인이벤트 #歌舞伎町 #東京景點 #武士餐廳 #日本表演 #日本文化體驗 #japankuru #japantrip #japantravel #japanlovers #japan_of_insta
Japanese appliance & electronics shopping with our KOJIMA x BicCamera coupon!
用JAPANKURU的KOJIMA x BicCamera優惠券買這些正好❤️
코지마 x 빅 카메라 쿠폰으로 일본 가전 제품 쇼핑하기
#pr #japankuru #japanshopping #kojima #biccamera #japaneseskincare #yaman #dji #osmopocket3 #skincaredevice #日本購物 #美容儀 #相機 #雅萌 #日本家電 #일본여행 #면세 #여행꿀팁 #일본쇼핑리스트 #쿠폰 #일본쇼핑 #일본브랜드 #할인 #코지마 #빅카메라 #japankurucoupon
日本全國地圖
SEARCH BY REGION
-
-
北海道
全部文章
位在日本最北端的北海道，是日本面積最大的行政區，這裡有連接世界的海岸線，帶來最新鮮的海鮮；在秋冬，整個北海道只剩一種顏色，無際的白雪與溫泉；到春夏，則是由五顏六色的薰衣草和花卉交織而成的花海。地大物博的北海道．物產豐饒，擁有香濃醇厚的牛乳和奶製品，以及自然壯麗的景致，北海道的魅力，需要你用一年四季來體會。
-
二世古
全部文章
位於北海道西邊，從札幌或新千歲機場出發約2小時車程，是日本代表性的國際級滑雪聖地，在海外也非常有名。其中最為人津津樂道的，是擁有世界頂級的「粉雪」雪質，無論是滑雪新手還是高手都為之著迷，回流客源絡繹不絕。不僅如此，畢竟是在北海道，當然少不了吃美食和泡溫泉這樣的旅遊體驗，這也是新雪谷（二世谷）受歡迎的原因之一。
-
仁木
全部文章
位於北海道西南部，距離小樽約30分鐘車程，是個坐擁好山好水好空氣等自然環境，因而種了很多水果的小鎮。櫻桃、葡萄、小番茄等，都是當地水果栽培的主角。而最近由於新開設了葡萄酒酒莊，作為能品酒嚐美食之所，也越來越有人氣。和隔壁的余市一樣，望能發展為「酒莊觀光」小鎮，在這裏能走訪葡萄園、觀摩葡萄酒釀造、遇見釀酒師，並感受當地的自然風情與人文。
-
小樽
全部文章
位於北海道西部，距離札幌站約30分鐘車程。在19～20世紀前半，作為貿易港和鯡魚漁港而繁榮起來。當年的舊建築與倉庫，如今在小樽運河沿岸可見，並成為了北海道的代表觀光景點。正因曾作為漁港繁榮，小樽的海鮮壽司可是出了名的。市內擁有上百家壽司店，還有一條壽司店聚集的壽司街呢。
-
札幌
全部文章
位於北海道西南部的政經都市和交通樞紐，附近有新千歲機場，連結東京、大阪等日本國內大城市及海外各大城市。每年2月，在大通公園舉辦的「札幌雪祭」是聞名海外的北海道重要活動。由於以拉麵、成吉思汗烤肉、湯咖哩為代表美食，還有新鮮的海鮮丼、壽司等北海道物產及料理，都可以在這裡嚐到，因此也被稱為「食之寶庫」。
-
-
-
東北
全部文章
東北，指的便是「日本本州的東北地區」，與北海道以津輕海峽相望，往南則與關東、中部地區相連，由南至北分別是蘋果聞名的青森、酒之國與乳頭溫泉的秋田、擁有世界文化遺產的岩手、櫻桃盛產地山形、海產豐富的宮城和日本歷史最悠久的名城－會津若松城的福島。到了夏季的東北三大祭（青森睡魔祭、秋田竿燈祭、仙台七夕祭）更是不容錯過的最大盛典，集結天然、美食與傳統的東北地區，等你跟著JAPANKURU來發現。
-
山形
全部文章
位於東北地方南部，依傍日本海，因為又有溫泉又能滑雪，是冬天熱門的觀光區。藏王溫泉滑雪場和月山滑雪場最負盛名，有很多外國滑雪客來訪，近年神秘且夢幻的絕景「藏王樹冰」亦人氣節節攀升。一年四季都適合來訪的景點，還有有「山寺」之稱的「寶珠山立石市」、有復古街道的銀山溫泉、藏王御釜等，很多拍起來十分美麗的景色，而且這裡還有三大和牛之一的「米澤牛」可以品嚐。
-
福島
全部文章
位於東北地方最南方，擁有「濱通」、「中通」、「會津」三大區域，且各區特色分明多元。會津地方有豐富的歷史和文化，且因為冬天會降雪，因而也是體驗冬季運動的熱門地；中通則是福島商業中心地帶，擁有郡山市和福島市兩大城市，也是東北交通重要樞紐；臨太平洋的濱通，則自然是水上活動的熱門地。要說當地的美食，喜多方拉麵、日本酒、桃都是名物，還有可以吃到豐富的山珍海味。
-
秋田
全部文章
座落於東北地方的北東北，依傍著日本海，是擁有日本重要無形民俗文化財最多的縣，包括男鹿半島的生鬼柴燈祭、東北三大祭的「竿燈祭」等，如今都還能在此體驗。尤其是「生鬼柴燈祭」，由於2018年作為「來訪神：假面偽裝的神祗們」的其中之一被選入聯合國世界無形文化遺產，因而在國際上更添知名度。另外，境內的「大湯環狀列石」、「瀧之頭」等秘境景點也是非常推薦的。
-
-
-
關東
全部文章
以東京和神奈川為中心的關東地區，可以說是日本最繁榮的所在。身為國際大都市的東京不在話下，但是附近的城市你又有多少了解呢？溫泉與富士山共享的「箱根」、體驗戶外活動和日本第一草津溫泉的「群馬」、世界文化遺產「日光社寺」和草莓天堂的「栃木」、最後是一望無垠的粉蝶花田「茨城」等等，現代與歷史以及大自然交織而成的關東地區，是作為認識日本第一步的好地方。
-
東京
全部文章
作為日本首都的「東京」，在這裡有各式各樣最代表日本的事物，象徵日本的東京鐵塔、世界第一高塔的晴空塔、聞名世界的路口涉谷、日本最繁華的街道－新宿與銀座、引領年輕人潮流的指標－原宿、動漫與御宅族文化中心的秋葉原等等，不僅走在世界的前端，悠久的傳統與歷史也不能錯過，經典的淺草燈籠、和食精華所在的築地，都是讓你享受日本在地人情味的好地方。關於日本最新的流行、美食與話題，還有永遠不敗的觀光景點與悠久歷史，在東京就可以一次蒐集，這就是東京最大的魅力。
-
栃木
全部文章
縣廳宇都宮市相距東京莫約1小時車程，交通十分方便，而且是個餃子控必訪的城市。縣內擁有許多自然觀光地，春日賞花、秋賞紅葉，四季不同樂趣，更有許多大名鼎鼎的觀光名所，包括代表日本的世界遺產「日光東照宮」及「中禪寺湖」、紫藤花名所「足立花卉公園」等，而昔日本皇室御用官邸改建的「那須皇家度假村」，近年也頗受關注。豐富的自然資源，加上許多不同的體驗設施，是它人氣的最大原因。
-
橫濱
全部文章
-
群馬
全部文章
擁有「草津」、「伊香保」、「水上」、「四万」等豐富且優質的溫泉，以及「尾瀨」、「吹割瀑布」等自然景點，群馬可說是日本屈指可數的溫泉王國之一，且從東京出發交通非常便利。境內還有2014年被登錄為世界遺產的「富岡紡紗廠」、世界稀有的Abt式齒軌鐵路舊址「眼鏡橋」（碓冰嶺）和有小火車運行的「渡良瀨溪谷鐵道」等名所，吸引許多喜歡歷史迷和鐵道迷到訪。
-
茨城
全部文章
-
-
-
中部
全部文章
中部地方位於日本列島的中央地區，舉世聞名的日本象徵「富士山」坐落於山梨與靜岡間，圍繞附近的「富士五湖」從不同角度見識富士山之美，擁有日本阿爾卑斯山之稱的長野，不僅高山繚繞適合養心度假，日本做最重要的避暑勝地「輕井澤」有吃又有逛，好水好米出好酒的新瀉更是一絕，往下走到愛知、岐阜、三重、靜岡一帶，松阪牛到鰻魚三吃，山珍海味一次滿足，用味覺開啟日本中部地區吧！
-
名古屋
全部文章
位於日本列島中心部，縣廳名古屋市是中部地方的政經和文化中樞，且因豐田的汽車製造，成為製造業繁盛的一大城市。與此同時，卻又擁有「佐久島」、「戀路之濱」、「鳳來寺山」等有山有海的自然美景。除此之外，由於這一帶過去是不少戰國名將活動的地域，包括織田信長、豐臣秀吉、德川家康等，因而也保存了許多歷史古蹟，如名古屋城、犬山城、博物館明治村等。
-
新潟
全部文章
位於日本本州西邊的新潟，西臨日本海，縣政府位於新潟市，擁有優美的自然環境與豐富資源。以人氣滑雪度假聖地越後湯澤為首，境內擁有許多著名的溫泉和國家公園，更有如佐渡島這樣的經典觀光地，而當地名產則非海鮮及日本酒莫屬。
-
長野
全部文章
古之信濃國，也被稱為「信州」，縣內擁有國寶松本城、善光寺、戶隱神社等歷史古蹟不說，更擁有阿爾卑斯山山脈座落的壯闊山景和自然環境，蘊藏了豐富的溫泉資源，還有能見到「猿猴泡溫泉」的地獄谷野猿公苑這樣的著名景點。與此同時，這裡也是盛產水果，其中以信州蘋果最為有名，境內也有很多可以體驗採果的果園。作為1998年冬季奧運的重要賽場，長野的白馬和志賀高原都是十分日本代表性的滑雪勝地，備受國內外滑雪客愛戴。
-
靜岡
全部文章
位於東西日本中間，所以無論去東京或是大阪都非常方便。境內有世界遺產富士山、駿河灣、濱名湖、寸又峽等能體驗豐富自然之美的景點。另外伊豆半島更是著名的溫泉王國，熱海、伊東、下田、修善寺、堂之島等都是非常人氣的溫泉名所。其他還有與德川家有關的古蹟、大井川鐵道、鰻魚濱松餃子靜岡茶園等，也都是境內的著名景點名物。
-
-
-
關西
全部文章
說到美食與古蹟，怎麼能少了擁有大阪和京都的「關西地區」。充滿人情味與平價美食的大阪，信手拈來便是「金閣寺」、「伏見稻荷大社」等等，充滿歷史感的京都，沒吃過也聽過的神戶牛則是來自兵庫，當然少不了溫泉勝地的所在，日本三古湯之一的「有馬溫泉」也是坐落於兵庫，關西地區設有不少周遊券，移動起來更加暢行無阻，許多日本自助旅行的第一步，便是從關西開始。
-
京都
全部文章
古都京都，自西元794年起成為日本的首都，也是日本的政治和文化中心。西元1868年明治維新政府遷都至東京，保留豐富歷史文化的京都，依然是日本傳統文化的代表，逐漸發展為國際旅遊城市。境內如今依然能見到許多歷史悠久的古蹟，包括京都御所二條城、銀閣寺、清水寺、平灣神社，更有超過2000座擁有千年歷史的寺廟和神社。
-
大阪
全部文章
比鄰古都京都的大阪，如今是關西地區第一大城市，也是僅次於東京的日本第二大城市。公元16世紀，豐臣秀吉一統天下，而大阪作為日本經濟中心發展起來，還有「天下的廚房」之稱號，可見在大阪可嚐到的美食之豐富，其中最有名的當然莫過於大阪燒、章魚燒、串炸等，另外還有壽司、豆皮烏龍麵、餃子等，都受到海內外遊客的歡迎。在擁有大阪城這樣歷史景點的同時，梅田的「GrandFront大阪」、天王寺的「阿倍野HARUKAS300展望台」這樣的大型都市設施，近年來也引起一陣話題，而大阪環球影城更是不少觀光客來關西必訪的主題樂園。2025年，大阪將舉辦世界博覽會，將進一步成為國際化的大城市。
-
奈良
全部文章
奈良作為歷史古都，和大阪、京都同為關西一帶的旅遊熱門點，古被稱為「平城京」，是古代絲路的終點，曾集結各國地方物產與文化，創造了許多許多重要文化財。如今，奈良依然是日本國寶級古蹟保存數量最多地，而奈良公園的「奈良的鹿」也被選為日本天然記念物，另外像賞櫻名所「吉野山」等，四季能賞花的地方也不少。
-
-
-
中國
全部文章
這個「中國」，是指日本本島西部地區，以廣島為中心與其包圍的四個城市區域。擁有兩項世界文化遺產（原爆巨蛋與宮島嚴島神社）的廣島，無人不小的廣島燒之外，著名的鰻魚飯和紅葉饅頭也是廣島代表性美食，日本第一水街的「倉敷美觀地區」，保留獨樹一格的歷史風貌，島根則有以結緣而聞名的出雲大社，當時節進入夏日時分，瀨戶內海的群島最推薦大家自駕兜風，來一趟不一樣的放鬆之旅。
-
廣島
全部文章
從東京搭飛機只要一個半小時，若搭乘新幹線則需要4小時，便能到廣島這個擁有自然和壯闊世界遺產的美食之地。宮島的嚴島神社、和平紀念館，這兩個地方都是廣島非常有名的世界遺產。在這裡也能享受到以牡蠣為首的瀨戶內海海產、廣島燒、檸檬等美食，同時欣賞瀨戶內海的絕景及各式海島風光。
-
-
-
四國
全部文章
被海環繞的四國，則以絕景備受關注。例如世界最大規模的德島「鳴門漩渦」、擁有「日本最後清流」美譽的「四萬十川」等等，然而美食當然也是不容小覷，香川的「讚歧烏龍麵」無人不知，以及在夏目漱石小說中出現的「道後溫泉鄉」，來到四國就能找回你在忙碌生活中所失去的能量。
-
香川
全部文章
位於四國東北部的香川縣，依傍瀨戶內海，是日本全國最小的縣，也有著「烏龍麵縣」之稱，因為境內的讚岐烏龍麵實在太有名。在金刀比羅宮、栗林公園等，直島和小豆島也是瀨戶內海一帶不可不訪的。 除此之外，在香川還有非常有名的「錢形沙畫」，據說只要看過一次，就一生都不會為財所困；也有非常浪漫的景點「Angel Road」等絕景。
-
-
-
九州
全部文章
說道日本美食便想到拉麵，說到拉麵怎麼能不提九州！位於日本西南部的九州，最代表美食之一就是鼎鼎大名的「福岡豚骨拉麵」，如此說來九州地區似乎與「麵」頗有淵源，長崎的「長崎強棒麵」、阿蘇地區的「熊本拉麵」等皆在日本麵食界佔有一席之地。由於九州位處歐亞大陸板塊與菲律賓板塊之間，地形多山少平地，蜿蜒曲折，造就不少壯麗的天然奇景，日本神話傳說的秘境「高千穗峽」和阿蘇火山帶來感動與讚嘆，值得你親訪九州一趟。
-
福岡
全部文章
擁有福岡市和北九州市，是福岡縣境內兩大熱門之所，同時也是九州地區人口最多的縣，且交通網發達方便，自日本本州前往非常方便，境內也有許多人氣觀光景點，如太宰府天滿宮等。在美食的部分，福岡內臟鍋、明太子和博多拉麵，都是不容錯過的，尤其是代表想嚐博多拉麵必訪的中洲屋台街，可是饕客必訪。
-
鹿兒島
全部文章
說起鹿兒島，就不能不提日本著名的活火山「櫻島」、人氣溫泉地的「霧島溫泉」和「指宿溫泉」、世界遺產「屋久島」及日本版的天國之島「奄美大島」。除了這些美麗的自然資源，鹿兒島更孕育了不少日本歷史名人，包括以幕府末年到明治時期的西鄉隆盛、大久保利通,等，可說為日本近代化貢獻不少。正因為如此，鹿兒島上也有不少歷史古蹟可以參觀，包括經典日式名苑的「仙巖園」。
-
-
-
沖繩
全部文章
與台灣最近的沖繩，不僅氣候與環境都與台灣接近，就連人情味也別濃厚。從台灣出發，你可以選擇搭飛機或是坐郵輪，方便的交通手段、優秀的地理位置與怡然氣候，讓沖繩成為台灣觀光客最愛的地區之一，不用遠到東南亞或是夏威夷，在這裡可以享受藍天、白砂、沙灘的優閒度假氛圍，還有世界上最大的水族館和別具風味的沖繩料理。
-
LATEST
全部文章
