【JR東日本栃木職人慢活秋藝旅日光篇】秋紅與黑羽藍染 界 鬼怒川感受民藝的復古與摩登

關東 觀光 日光 2022.04.25
繁忙的生活,往往讓人忘卻靜心品味一人一事一物的愉悅。我們無法逃避現代忙碌的宿命,卻可以在旅行之際,選擇放慢節奏。且跟著JR東日本的腳步,趁著秋涼楓紅之時,到栃木來趟慢活旅。透過與自然、與景物、與人、與藝術的相遇與對話,感受屬於自己的心的節奏,找回可能已被遺忘的單純愉悅。本篇,將以栃木境內最著名的觀光地「日光」作為舞台,到星野集團的界 鬼怒川住一晚,賞日光秋色的同時,認識栃木特別的黑羽藍染民藝。
日光鬼怒川 擁有世界遺產的靈氣之所
說起日本關東觀光名所,日光鬼怒川必定榜上有名。以供奉德川家康的日光東照宮為首的二社一寺一帶,在1999年被認定為世界遺產名揚海外,不僅座落了許多非常珍貴的歷史建築,更有悠久且靈氣十足的自然環境圍繞。
以男體山、女峯山、太郎山為代表的日光連山,亦曾經是日本山岳信仰的修行聖地,宛如「麥加」之於回教的存在。而神山、古剎、杉林古道、天然湯泉等,如此的環境,造就了日光一帶獨特的氛圍,年年吸引來自日本各地及海內外的旅人前來「朝聖」。
若將日光比做一本書,那它會是一本耐讀的書,一年四季不同時間拜訪,景緻不同不說,其中的歷史人文與故事更是一趟旅程難以看盡的。好在,透過JR東日本的東北新幹線,轉乘JR日光線,從東京出發也能簡單抵達這靈氣之所。
在日光 遇見栃木之青:界 鬼怒川與黑羽藍染
星野集團旗下的界系列,是結合在地文化特色的溫泉旅宿。界在日光市内就有三家溫泉旅館,其中座落在鬼怒川邊丘地上的界 鬼怒川,是最多結合栃木當地傳統工藝來發想設計的溫泉旅館。現代摩登的建築採用大片落地玻璃窗,不僅採光佳,更能賞盡窗外中庭內優美的自然景色,而無論是旅館大廳、溫泉休息處、穿廊、房間內等,都能見到不少工藝品及設計,像栃木著名的陶藝「益子燒」、「大谷石」,以及相對少見且美的「黑羽藍染」等,而其中又以黑羽藍染的變化最為豐富。

黑羽藍染與承接200年歷史工藝的青年職人

藍染的工藝與文化,儘管在包括台灣等日本外的地方也能見到,但由於它是天然草木染,必須取自當地的藍草,再加上地方文化差異,因而藍染的成色、織物、手法、花紋等細節上各有千秋。日本藍染有名如琉球藍、阿波藍等,而在栃木則有黑羽藍染,擁有以混入松樹根燃成的「松煙墨」來進行染色的「紺染」技法,以成色較濃且相對不易褪色見長。將黑羽藍染的技術傳承至今的,是一家擁有200多年歷史的染舖「黑羽藍染紺屋」,而目前當家的藍染職人八代目,是三十代青年小沼雄大。24歲時繼承家業,至今已逾10年,小沼先生在傳統的基礎上,透過新的設計及與外界的合作,為黑羽藍染注入新的活力。
黑羽藍染採用手法多樣,其中以先染中的「線染(糸染め)」及後染中的「型染(型染め)」與「筒糊繪染(筒描き染め)」為多,而無論是型染還是筒糊繪染,都是非常費工的手法,但染出來的布紋卻也更加細緻多樣。除了家傳的傳統花紋版型,小沼先生也自己設計出許多現代時尚感的花紋,甚至能將它們搭配出新的風格,並應用在日常生活中的各類布品織物上。從傳統的暖簾到品牌帆布鞋和潮T等,變化多端不說,配合Intagram等社群頻道經營及媒體曝光,更引起廣大迴響。而當這樣的黑羽藍染,遇見摩登的溫泉旅館「界 鬼怒川」所迸發出的新的火花,可又一次帶給人們前所未有的美感體驗。

溫泉旅宿中 品味黑羽藍染之美

  • 圖片提供:界 鬼怒川
到訪界 鬼怒川,能見到黑羽藍染的各種應用。一到達旅館門口,就能見到套有黑羽藍染布衣套的座椅不說,走入房間後,也能看到有黑羽藍染裝飾的寢具及抱枕等。若到中庭散步,廊到上有黑羽藍染裝飾的和風燈籠,而泡完溫泉的休息空間中,那整面牆上掛滿小沼先生手染的團扇,搭配黑羽藍染布抱枕。這些整體以淡色木質裝潢的明亮空間,加上了黑羽藍染沈穩的青,營造出格外令人心定的舒適氛圍。
除了一般通年在館內都能見到的藍染裝飾外,每到夏天,配合界系列溫泉旅館特別企劃的「納涼祭」,界 鬼怒川會更大面積地使用黑羽藍染布品裝飾館內。例如,在旅館入口及館內廊道上,可以見到大型暖簾及帷幕,並推出黑羽藍染主題房間,放上藍染團扇等,讓那一份沈穩的藍,為館內房中帶來夏涼之意。即便是到餐廳用餐,都能見到黑羽藍染製成的杯墊等小物。
※ 此為期間限定納涼祭藍染主題房間。
與此同時,黑羽藍染的小沼先生亦參與今年界系列溫泉旅館「手作時間(手業のひととき)」企劃,與界 鬼怒川共同規劃了「傳承200年之歷史的青年職人  黑羽藍染工作室之旅」的特別行程,讓喜歡藍染或是傳統工藝的朋友,有機會走訪小沼先生位於栃木大田原市的工作室,一睹平常並沒有開放觀摩的工作現場,還有小沼先生親自導覽,並能見到更多精緻的黑羽藍染製品等,還有機會獲得獨一無二的黑羽藍染布包做為紀念。
黑羽藍染紺屋
地址:栃木県大田原市黒羽向町88
電話:+81-287-54-0865
營業時間:10:00~16:00
公休日:週三、週四
大眾交通:JR「西那須」站,轉乘前往黑羽郵局前的巴士,車程約36分鐘,下車走1分鐘就到了
官方網站 | IG | FB

品味黑羽藍染之餘的食與樂

入住以栃木的傳統民藝為主概念設計的界 鬼怒川,參與館內晚間舉行的「益子燒之夜」會是非常特別的體驗。身著藍染衣裳的益子燒專家,會在活動上介紹關於益子燒的一些小知識,讓來客可以更加了解栃木這代表性的陶藝及生活應用之美。與此同時,除了視覺、觸覺上的體驗,自然也少不了味覺與嗅覺上的享受。在界 鬼怒川的餐廳中,能嚐到以日光溪谷名所「龍王峽」的「龍王傳說」企劃的菜單料理,無論是春夏季時的「龍王蒸」,還是與秋冬時的「龍王鍋」,都精萃了日光當地的好滋味,且還有非常特別的「視聽享受」。

隨著近年飯店度假的旅遊方式又躍上話題,到界 鬼怒川無非是漫遊日光的另一種選擇。
界  鬼怒川
地址:栃木県日光市鬼怒川温泉滝308
電話:+81-570-07-3011
※ 自駕時不建議以電話導航,易有偏誤
Check in:15:00~
Check out:~12:00
大眾交通:東武「鬼怒川溫泉」站轉路線巴士  車程約15分鐘
官方網站 | 住宿預約
在日光 遇見栃木之紅:日光散策景點
在界 鬼怒川中見到「栃木之青」後,趁著秋季造訪之時,也能在日光欣賞到「栃木之紅」——日光一帶本就是關東地區的人氣賞楓之地。且不說本是經典景點的日光東照宮,周邊還有不少值得一訪的景點,也是來到日光不可錯過的。

JR日光站:逾百年木造老車站 精巧如洋娃娃的家

粉紅色的復古老洋房,JR日光站的站舍建築宛如洋娃娃的家似的,是近年來人氣逐漸上升的打卡點。最早開站於明治23年(1890年)的JR日光站,可是日光觀光發展的歷史見證者,而今能見到的車站站體,是落成於大正元年(1912年)的第二代。兩層樓的新文藝復興風格木造洋房,保留了濃濃的時代感,其一樓是車站閘口及招待日本皇室及官員等的貴賓室,二樓則曾經是頭等列車旅客專用的候車室。儘管貴賓室不對外開放,但二樓的候車室是可以自由參觀的。
而JR日光線,相對於其他主要幹線來說,更有地方線的幽靜氛圍。月台上能見得一樣頗有時代感的車站牌及候車座椅,四周則以能見得遠山和綠意。若要到對面月台,也必須走過頗有韻味的木造跨線橋。JR日光線,可說是見證日光觀光發展的一條鐵路線,最早是私鐵而後被納為國有,一百多年來載過無數外國人旅客、日本皇室及日本國內民眾,是一條值得品味的鐵路線。
JR日光站(JR日光駅)
地址:栃木県日光市相生町
詢問處營業時間:08:00~18:00
售票機營業時間:05:07~21:52(首末班車時間)
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PICK UP
JR日光站外必嚐小吃  日式炸饅頭
在離開JR日光站,準備向世界遺產日光的社寺一帶移動前,不妨先去嚐嚐日光站附近有名的小吃「日式炸饅頭」。一般包了紅豆餡的日式饅頭,下油鍋炸了之後外皮變得酥脆,內裡包括紅豆餡熱呼呼的,嚐起來比一般的日式饅頭更香更有味,再加上店家嚴選的海鹽,那鹹與甜的巧妙搭配,可說是日本小吃令人難以抗拒的魅力所在。  
日光榮屋  日式炸饅頭本舖(日光さかえや 揚げまんじゅう本舗)
地址:栃木県日光市松原町10-1
電話:+81-288-54-1528
營業時間:9:30~18:00
※ 旺季時可能延長營業時間
大眾交通:JR「日光」站  步行約3分鐘
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日光輪王寺:紅葉私名所 三佛堂與大猷院

二社一寺中的日光山輪王寺,其實並不是指特定一間寺院,而是日光這一帶多間寺院的總稱,包括了總本堂的「三佛堂」、祭祀德川幕府第三代將軍德川家光的「大猷院」等建築。總本堂的三佛堂,創建於平安時代,當初是日本最大的木造建築,而保存至今的寺院建築,是1645年德川家光重新建造的。名為三佛堂,是因為堂中供奉的有三主佛,分別是「千手觀音」、「阿彌陀如來」及「馬頭觀音」,且佛像高達7.5公尺,近距離參拜時非常有魄力。
祭祀德川幕府第三代將軍德川家光的「大猷院」,秋天的紅葉格外美麗,且相對日光東照宮更寧靜一些。境內有315座石燈籠,伴隨著參道沿途參差的紅葉與青苔,晴天陽光灑下時光影流動的感覺,格外令人心靜。儘管都是祭祀德川將軍,德川家康的大猷院建築,並非採用如日光東照宮「權現造」的神廟建築方式建造,而以「佛殿造」的純佛寺建築方式建造,因而在神佛分離令頒佈後,被分屬為輪王寺院群之一。且由於德川家康在遺言中有特別叮囑,希望自己的靈廟能低調,不容凌駕於祖父德川家康的東照宮之上,因而大猷院的建築中加入了更多黑色元素,相對於東照宮的金碧輝煌,顯得沈穩莊重。
對於喜歡收集御朱印的朋友來說,來到日光山的樂趣之一,想必也是一次搜集各寺院不同的御朱印,而且像在輪王寺還有多種原創的御朱印帳,其中以春天三佛堂與金剛櫻為主題的朱印帳,可是人氣之選。三佛堂前的這棵金剛櫻花樹,據說已有500年歷史呢。
日光輪王寺
地址:栃木県日光市山内2300
電話:+81-288-54-0531
參拜時間:
​4月〜10月 早上8時(開門)〜午後5時(閉門)
11月〜3月 早上8時(開門)〜午後4時(閉門)
大眾交通:
JR「日光」站轉乘世界遺產巡迴巴士,在「勝道上人像前」下車可到三佛堂;在「二荒山神社前 大猷院」下車可到大猷院。
參拜費用:
三佛堂  大人400日圓、中小學生200日圓
大猷院  大人550日圓、中小學生250日圓
三佛堂、大猷院通票(輪王寺券) 大人900日圓、小孩400日圓
※ 若想參拜其他寺院,有更多通票可以選擇,詳細參閱官方網站。  
官方網站

伊呂波坂:不只九曲十八彎 超人氣賞楓名所

連結日光市街與中禪寺湖及奧日光的這段路,上山段與下山段共計有48個急彎,與日本和歌「伊呂波歌(いろは歌)」的48文字相合,因而被稱為「伊呂波坂(いろは坂)」。據說這段路沿途急彎處設有48文字的標示,且上山下山海拔差440公尺,因而所能見到的景色也不相同。其中最熱門的,莫過於在上山段的明智平展望台。在這裡可以搭乘纜車上展望台,眺望下山段的風景,也能見到遠處的中禪寺湖、男體山及華嚴瀑布,是秋天超人氣的賞楓景點。由於真的是很高人氣,所以前往時建議多留一些「塞車」時間,玩起來會比較輕鬆。
伊呂波坂上的明智平展望台(いろは坂の明智平展望台)
地址:栃木県日光市細尾深沢
電話:+81-288-55-0331
纜車營業時間:9:00~15:30
※ 視天氣情況,營業時間恐有所變動
公休日:如遇維修時可能會臨時公休
纜車費用:
大人單程600日圓,來回1000日圓
小孩單程300日圓,來回500日圓
大眾交通:JR「日光」站換乘東武巴士(湯元溫泉方向或中禪寺溫泉方向),在「明智平」站下車,車程約40分鐘。
官方網站
大眾交通方式

從東京出發,可搭乘JR東北新幹線到宇都宮站,再轉乘JR日光線到JR日光站即可。而身為外國人的我們,可以根據自己的旅遊規劃,活用JR東日本集團的周遊券

若是規劃3天以上的行程,可選擇有效期限長達5天的JR東日本鐵路周遊券,無論是「東北地區」鐵路周遊券還是「長野、新潟地區」鐵路周遊券,都能到達。大人票價分別為20000日圓及18000日圓,可在連續5天內不限次數搭乘指定區間內的JR東日本集團列車及巴士,包括了新幹線、特急列車等。就路線和方向來看,建議結合東北地區的旅遊進行規劃,可節省交通往返的時間。

若是規劃3天以內的行程,可選擇有效期限長達3天的JR東日本東京廣域周遊券,大人票價為10180日圓。可在連續3天內不限次數搭乘指定區間內的JR東日本集團列車及巴士,包括了新幹線、特急列車等。特別適合生活在日本的外國朋友,作為週末假日旅遊規劃的參考。

JR東日本旅客鐵路株式會社
官方網站 | JR東日本網路訂票系統

藍與紅交織的別樣栃木旅風景

遠離都市的喧囂,踏上慢活之旅,在欣賞栃木美麗風光的同時,透過品味職人作品,以及當地遇見的事物,調整自己的心的節奏。在日光的界 鬼怒川享受溫泉療癒的同時,進一步發現栃木民藝黑羽藍染的優美與多變。若正好也在秋日到訪日光,那麼在旅程中見識栃木特有的「青」與「紅」,想必能留下一片多彩的回憶。


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