礼仪，是文化的桥梁

日本，是个非常不喜欢打扰别人的民族，同理，他们也非常不喜欢你打扰到他们；因此在日常生活中，其实有很多隐性的礼仪规范或是法定的社会规则，来自外国的我们，很多时候恐怕没这么清楚。

然而，理解这些隐性的文化习惯不仅可以帮助你避免在当地引起不必要的尴尬，更是展现出对日本社会尊重和融入的一种表现。

一起来回想一下自己来到日本玩时，是否有因为不知道而不小心踩到日本人的地雷呢？今天的文章，小编列出了一些身为外国旅客比较容易遇到的文化差异和几个重要的日常礼仪，希望能让大家往后的日本之旅更加顺利并拥有更多愉快的回忆。

①电车上的基本礼节

【不讲电话】

（图片来源：日本民営鉄道協会）

如果你们仔细观察可能会发现，原本在月台时有讲电话的日本人，在上车前会挂电话又或是不上车，也可能是在电车上接到比较重要的电话，他们会接起来快速跟对方说明自己在搭电车，下车后会立刻联系然后速速挂电话；这正是因为，在日本的电车上讲电话，是很NG的行为喔！同理，尔偶还是会遇到在电车上大讲电话的日本人，这时候他应该会得到很多不开心的视线。

【调整背包位置】

（图片来源：JR西日本）

日本都市区是很倚赖大众交通运输的，因此在通勤时刻，会变得非常拥挤，严重的时段，甚至会如同各位在网路上看到的那样，需要有人在外面把大家推进去。

而在人很多的电车上，为了让大家能比较顺利通行，大家会把后背包往前背或是放在置物架上，让要下车的人不会被你的包包挡住以外，这样能站的空间也会比较大，同时还有一个好处，就是可以避免比较尴尬的肢体接触，对于女性而言，也确实是保护自己的一个方法喔！

②步行区的行为规范

【禁止边走边抽烟】

（图片来源：東大阪市役所）

请在「吸烟区」抽烟。

现在各国都开始越来越重视吸烟伴随而来的健康问题，在法令上也越来越严格了。而在日本，特别是在繁忙的市区中，边走边抽烟是被禁止的，也是日本人眼里最为反感的行为之一，因为无论是健康上还是生理上都会大大影响到他人。

日本对于吸烟的规定不仅反映了日本社会对公共卫生和清洁的高度重视，也是出于对他人健康和舒适的考虑。多数主要城市（如东京、京都等）都会在各区域设有「吸烟区」，吸烟者可以放心的在吸烟区内抽烟，并且通常只要人潮多的地方都会设有，如大型商场或公共设施等，不必担心会不会需要为了抽根烟走很远，但同时如果你没有依照规定在区域内吸烟，违反此规定可能会导致罚款，因此，为了尊重当地文化和法律，请前往指定区域抽烟喔。

这些规定不仅能保持街道的整洁，也维护了其他人的健康与权益，遵守这些规则，展示对当地居民和其他游客的尊重。而如果你对于日本的吸烟文化以及推荐香烟有兴趣的话，可以参考我们之前的访问文章喔！

【避免边走边吃】

（图片来源：鎌倉市役所）

日本大多数的区域（尤其人流量多的观光区），是禁止边走边吃的。

除非是特定的场合（如有摊位的祭典活动）或是有特别明示可以边走边吃区域，否则大部分的地区都是NG的喔！因为这不仅可能会影响到他人或造成垃圾问题，其实对于吃的人而言也是很危险的，尤其是人多的观光地区，如果手上拿着叉子一不小心跌倒了，后果不堪设想。

那你可能会问，比方说浅草寺那边的商圈，有卖很多拿着吃的美食小吃，但却不行边走边吃吗？嘿～没错，近年来在日本开始流行起「散步美食」，但是注意了，还是存在文化差异的！所谓的散步美食，确实是拿着吃的小吃或甜点没错，但大部分的日本人会「站在某个不打扰到别人的地方把它吃完再走动」，而不是我们的「边走边吃」喔！

所以在日本旅行时要特别注意，这区域能不能边走边吃，或是找寻一下饮食区域在哪里，一同维护公共清洁和秩序。

【在路上看到垃圾集中区，不可以丢垃圾】

（图片来源：PAKUTASO）

在日本观光的时候，可能会看到街区上有一区聚集了一包一包的垃圾、很多废弃纸箱或是用篮子装着一篮一篮的宝特瓶、铁铝罐等等，这时你可能会想说「太好了我要把手上的垃圾丢掉」，停～哒妹！不可以乱丢喔！

这些是附近住家或店家「专属」的垃圾区，日本在丢垃圾上的规定很严格，每天要收的垃圾都不一样，如果没有遵守，垃圾是不會被收走的，所以家家户户或是店家们，都是经过整理才能丢这些垃圾，如果有哪里被发现不合格、垃圾被留下了，还要自己去把它捡回来的；这时如果你乱丢，垃圾被留在那里了，可想而知会造成这区域的人很大的麻烦；并且每一区域的垃圾区都是划分得非常清楚，就连住在隔壁的住家，如果不是被分在这区，他就不能丢垃圾在那，更何况是观光客呢！

③餐厅内的注意事项

【不提供打包服务】

（图片来源：神奈川県庁）

日本大部分的餐厅不提供打包剩余食物的服务，这是出于对食物品质和食品安全的考量。

日本料理强调食物的新鲜和当下的最佳食用状态，因此，许多厨师认为一旦料理离开了餐厅环境，就无法保证其品质了；如果客人打包回家，结果吃出问题，也会很难做出责任划分。

同时，以环境的面向做考量的话，为了减少垃圾量，避免外带还是最佳的选择。由于日本对垃圾分类和环保有着更为严格的要求，真的外带回去的客人也要面对处理垃圾的问题，因此各位在点餐时应该量力而为，避免点了过多的食物导致吃不完。点适量的食物并且全部吃完，也是尊重当地的饮食文化和环境伦理的体现。

【名为「お通し」的入席费】

（图片来源：PAKUTASO）

在日本的许多居酒屋、烧肉店、烧鸟店或日式餐厅中，当你坐下来后，可能会先收到一道名为「お通し」（Otoshi）的小菜。这不仅是一道开胃菜，也是餐厅服务的一部分，通常会随之收取一种名为「入席费」的费用。お通し可能会是各式各样的小食，如腌菜、豆腐或小鱼干，或是一盘高丽菜，旨在提供一种味觉的开端，同时增添饮酒的乐趣。

这种做法源于日本的餐饮传统，既是对客人的款待，也是餐厅收入的一部分。对于不熟悉这一习俗的外国游客来说，初次体验时可能会感到意外，因为这等于是一道非主动点选，却会出现在最终账单上的小菜，这部分小编认为是一种文化差异了。

提前理解这一点，可以帮助游客更好地融入当地的饮食文化，并欣赏这种独特的款待方式。在日本享用美食时，接受お通し就像是进入一种隐形的契约，即接受店家的招待并为此支付相应的费用。

【提供冰水的习惯】

（图片来源：フリー素材）

对日本的餐厅而言，提供冰水是一种基本礼貌。

在非常早期的日本，冰块是很难取得的贵重品，所以如果有重要客人来家里作客，身为主人的这方会拿出冰块来款待。因此许多餐厅无论四季如何变化，就算外面在下雪，也是提供冰水或冰块水给顾客，这种习惯源于日本餐饮业对顾客的「款待」精神。

所以冬天来日本玩时你可能会感到困惑，为什么天气这么冷却到处都是冰水？但此现象正是体现了日本餐饮业对服务细节的一贯追求。不过，如果你不喝冰水或是太冷了想喝热水也不要紧张，可以礼貌地向服务员表达你的需求，基本上餐厅都会帮你换喔。

【拍照礼仪】

（图片来源：明円卓X）

在日本餐厅内用餐，如果想拍店内环境，要事先跟店员确认一下能不能拍。

日本人非常注重隐私的，无论是个人或是店家。这部分或许是文化差异，大多数的外国人，都觉得在餐厅内拍照不是很正常吗？但在日本，要拍照前跟店家确认一下是比较有礼貌的做法。如果你只是拍你的食物或是跟朋友自拍合照或许还好，但如果是要拍整体环境，一方面店家不一定愿意给你拍，一方面有些店家担心会打扰到其他顾客所以不给拍，总之建议要先确认一下不然店家可能会感到不舒服呦！

互相理解能带来更好的文化体验

看完以上的介绍，你可能会发现自己曾经不小心做了日本人眼里的NG行为，又或是长期的困惑终于在此刻得到了解答，总而言之，事先了解这些日常礼仪和文化，不仅可以让旅行更加顺利，也是对这个国家的丰富文化表示尊重和欣赏。

从乘坐电车的规矩到餐厅的细节，每一项礼仪都映射出日本社会的价值观和生活哲学。当您亲身体验这些文化细节时，能为你的旅程带来更深的文化洞察和相互理解。希望这篇文章能够帮助您更好地准备和享受您在日本的时光！

文章撰写：Candice Lee

责任编辑：Lucy Wu