平價味噌到高檔河豚　東京拉麵店３選來啦！

東京美食日本自由行

2019.06.07

一碗入魂，拉麵吃的不是麵，是一種精神。

說到日本美食，當然還是拉麵呀！

來到日本當然還是要吃個拉麵呀～

說到拉麵，豚骨、醬油、鹽味，雞湯...光是湯頭就有許多擁護者，更別說自不同的拉麵派系了。但是身為一個不用太專業（？）的觀光客而言，什麼湯頭、什麼派系、什麼麵體怎麼可能搞得懂，好吃才是最重要的！這次JAPANKURU精選三間東京的拉麵店，提供大家東京覓食的新方向！

① 敬介（けいすけ）

在銀座，什麼高檔料理吃不到？！這間敬介（けいすけ）的拉麵當然也是大有來頭，全世界第一間的「河豚拉麵店」，這個抬頭亮出來，很給力了吧！

敬介的招牌拉麵－「河豚鹽味拉麵」的湯底一共使用了三種河豚熬製而成，並且使用沖繩的海水來調味，最後加上提味的松露，所謂山珍海味全都濃縮在這一碗拉麵裡，然銀座人的口味就是不一般呀～

敬介（けいすけ）
地址：東京都中央区銀座5-2-1　東急プラザ地下２F
營業時間：11:00-23:00
官方網站

位在銀座東急Plaza的地下2F
點餐使用餐券機，而且也有中文菜單

② 拉麵冠尾（らぁめん冠尾）

吃完銀座，下一站就去拉麵戰區惠比壽！距離惠比壽車站走路只要３分鐘，開到凌晨４點的「拉麵冠尾」，標榜濃縮了「整隻雞」在一碗拉麵裡，光用看的都覺得很健康！

拉麵冠尾的招牌拉麵－「特製雞清湯拉麵」，湯底不只濃縮雞的精華．更是加入蔬菜和昆布一起熬製，看似清澈湯頭但彷彿有隻雞在你嘴裡奔跑，蔬菜配料與低溫烹調的雞胸叉燒，整個就是時尚又清爽的風味。

拉麵冠尾
地址：東京都渋谷区恵比寿西1-7-11
營業時間：11:30-04:00 （假日到01:00 ）
官方網站

為點餐之後，現烤的雞肉叉燒及雞皮
以全麥麵粉製成的細麵

③ 博多風龍（博多風龍）

在日本已是小有名氣的博多風龍，在秋葉原有一間旗艦店唷。

經濟又實惠的價位，但服務仍然很周到，從「軟」到「超硬」四種程度的麵體可以挑選，非常貼心！桌邊醃漬小菜也是只要有點拉麵就能吃到飽，特別是「辣高麗菜」大推大推！而一碗吃不夠的大胃王們，還可以免費加麵兩次（通常拉麵店最多一次）。

博多風龍　秋葉原旗艦店
地址：東京都千代田区外神田3-15-6
營業時間：11:00-02:00
官方網站

金光閃閃的招牌！
店面雖小但十分明亮

博大精深的日本拉麵學，一時半刻我們也是學不起來的XD
但是吃過幾間厲害的拉麵店也很了不起啦！這次整理了三間重評價大眾款到精緻高檔拉麵，下次來東京旅行的時候，不妨來跟風一下吧！

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