北海道隐藏名所「十胜」 旅人们的私藏

近年来，作为冬季旅游热门选择的北海道吸引了越来越多的游客，然而也有许多游客想要寻求一场远离都市的深度旅行，因此“十胜”这个地方逐渐受到大家关注。这个位于北海道东部的地区，拥有无边无际的广阔大地与得天独厚的自然环境，四季皆有不同的魅力。

尤其是冬季的十胜，在被白雪覆盖的美景之中，除了可以体验独特的活动，还能来一趟融合当地新鲜特产的美食之旅，以及那些在知名观光景点难以体验到的当地文化，选择在十胜展开一场特别的旅行再合适不过了。这次，我们要推荐三个在十胜可以充分体验北海道冬季风情的活动。这个冬天，要不要与这些体验一同来场远离都市的深度北海道之旅呢？

体验① 寻找北海道葡萄酒的根源

近几年对葡萄酒感兴趣的人不断增加，不单单只是品味葡萄酒和搭配课程，也有越来越多人踏上寻找美味葡萄酒的旅程。与这股趋势相符的旅行地点，莫过于北海道十胜的“葡萄酒城”。

“葡萄酒城”就如同它的名字，在打开门的瞬间，就像是进入了只存在葡萄酒的异世界。这里不仅能遇见来自十胜当地生产的各种葡萄酒，还能学习到葡萄酒的历史和制造过程。

此外，在散发神秘氛围的地下熟成室与平时不对外开放的贵宾室，提供了特别的餐点。只要参加行程，游客就能在这里深入品味葡萄酒的奥妙。

「葡萄酒城」讲述的葡萄酒故事

这个体验最大的特色，除了能够品尝葡萄酒，还能够在近距离体验葡萄酒制作的过程，从而加深对葡萄酒的理解。这里设有保存着熟成中的酒桶或瓶装葡萄酒的存储区，其中包括了1969年产的历史悠久的葡萄酒。在来访的顾客中，许多人会购买自己出生年份的葡萄酒作为纪念，因此作为伴手礼非常受欢迎。

这里的酒厂所使用的酒桶，由于制造相当困难而闻名，传闻世界上只有少数地方可以获得，因此更具价值。此外，这里以8000公升的大酒桶装饰在天花板上，设计出的独特装潢，营造了如同置身在葡萄酒熟成库的氛围，让顾客在进行品酒时可以更沉浸在这个体验中。（顺便提一下，这里的酒桶也提供出售，有兴趣的话欢迎咨询。）

你还可以体验到像是秘密仓库一样的特别空间，里面存放了约两万瓶的十胜葡萄酒。酒瓶上的灰尘与霉菌，强烈地留下了岁月的痕迹，除了能让人感受到漫长的熟成期间，还提供了亲眼见证葡萄酒历史深奥的独特体验。

另外，在地下熟成室设有个人用的葡萄酒储藏区，只要购买十胜产的葡萄酒，就能以一年6600日元的价格在这里进行保管。在当地，有许多人会选择为孩子的成人礼纪念而将葡萄酒存放于此。利用这项服务，为重要的人或特别的时刻做纪念，何尝不是一种能够让旅行回忆更加深刻的方式呢？

高級葡萄酒佐美食之品酒體驗

在体验的结尾，这里提供了豪华的套餐料理。这个平时只在特别的日子开放的贵宾室，这次作为体验行程特别开放使用。你可以在这个像王室一样的高级空间里享用到以十胜当地食材为主的美味菜肴，包括了马铃薯薄饼（じゃがいもガレット）、鲜鲔法式焗馅（本マグロのフラン）、白酱奶油三文鱼（サーモンのブールブランソース）、池田牛（いけだ牛），还有5种起司拼盘（5種のチーズ）与甜点，体验一场奢华又悠闲的盛宴。

这里提供与每道料理相配的十胜葡萄酒，可以尽情享受更加满足的用餐体验。特别是可以品尝到在零下气温下自然结冰、糖分浓缩的「冰酒（Icewine）」，就算是葡萄酒初学者也能轻松享用。此外，上午还会有参观冰酒专用葡萄园的行程，能够近距离观赏葡萄酒的生产过程。

在葡萄酒城享受葡萄酒 & 餐点体验

期间：12月底～2月底

时间：10:00～14:00

人数：4～10名（20岁以上限定）

行程详细

报名网址

体验② 五感体验北海道的冬天风情

大雪山的冒險～雪地探險～（大雪山アドベンチャーズー ～スノーサファリ～）

如果想要更加享受北海道的冬天，那么推荐你这个在1700公顷的「NAITAI高原牧场（ナイタイ高原牧场）」中举办的「雪地探险＆豪华和牛露营餐点的行程（スノーサファリ＆和牛グランピングツアー）」！平常无法进入的区域，在这次的行程中限时开放，让你可以在不被打扰的私密空间中充分体验冬季的魅力。

行程的一开始会先乘坐四轮驱动车到大雪山国立公园中海拔800米的高峰点，沿途除了可以享受壮丽的雪山风光，还能一览被白雪覆盖下静谧牧场的广阔全景，这是平时见不到的壮阔景致。

雪鞋健行&雪地摩托车与豪华露营营地美食

在到达目的地之后，你可以全身心地感受北海道的纯白雪景，然后准备迎接接下来的独特体验——雪鞋健行（スノーシュー）。穿上专用的雪鞋，漫步在NAITAI牧场（ナイタイ牧場）之中，慢慢欣赏冬季的美景。这项体验非常推荐给不擅长像滑雪那样激烈运动的人，因为这项活动即使没有事先练习也可以直接开始，而且体力消耗较少，不管是大人还是小孩都可以轻松挑战。

在约一小时的雪鞋体验结束后，还有更刺激的活动在等着你！让雪地摩托车（スノーモービル）带你前往露营区吧！这项活动如同冬季版的香蕉船体验，除了可以享受在雪地各种地形里高速穿越的奔驰感，还能够用不同角度眺望美丽的北海道冬季风景。

豪华露营营地品尝热腾腾的和牛

在体验完刺激的雪地探险（スノーサファリ）后，接下来就是享用暖心又美味的和牛豪华露营餐点啦！这道加入了北海道纯净自然所饲养的和牛制作的寿喜烧，带有浓郁风味，将寒冷的气息瞬间融化，让你可以享有温暖又美味的用餐时光。在欣赏窗外如诗如画的雪景的同时品尝美食，使冬天旅行的浪漫倍增。在这个豪华露营区里，设有可以在雪地中也好好放松休息的空间，以及适合孩子们的雪橇游乐设施。通过这一行程，你可以一次体验到刺激的冒险、美味的料理以及悠闲的休憩。

NAITAI高原牧场雪地探险 & 豪华和牛露营餐点（ナイタイ高原牧場スノーサファリ＆和牛グランピングツアー）

期间：2024年12月15日～2025年2月15日

时间：9:00～15:00

人数：2～6名

行程详情

报名网址

体验③ 大口品尝北海道的美味

最后，如果你是为了品尝美食而计划前往日本旅行，那我们推荐你在这个能够一览广阔田园与日高山脉的十胜和山农场中，进行手工味噌与农家料理的制作体验。

手工味噌制作体验

味噌以醇厚的口感为特色，能够应用于各种料理中，也是热门的伴手礼选择。在制作味噌的体验中，首先要将浸泡过后的大豆捣烂，然后再将其冷却。接下来将大豆、麴和盐以1:1:0.5的比例混合，并将其压紧压实，避免空气进入。最后装进准备好的容器中，这样充满爱心的手工味噌就完成了！（手工制作的味噌会有微生物自然混入，因此每个手工味噌的风味都有些不同，也使得它更加独一无二、更有品味价值。）

完成的味噌大概放一年到一年半后就可以食用，并且需要存放在20度以下的阴凉处。推荐在包装纸上记下完成日期，避免忘记哦！

北海道农家料理烹饪体验

​​除了手工味噌外，还能享受日本农家料理体验。在这个体验中，可以品尝到相当健康、而且会让人忍不住一口接着一口吃的“牛油果酱沙拉”、北海道的地道料理“洋芋团子”，以及手作饭团等，同时享受到当地的美食与文化！想要体验更具地方特色旅行的人，可以先把这个行程记下来。

十胜和山农场的冬季手作活动・手工味噌体验（十勝とやま農場で冬の手仕事・味噌づくり体験）

期间：12月1日～2月28日

时间：9:30～13:30

人数：2～8名

行程详情

报名网页

在十胜感受日本冬季特有的感性

十胜与热闹的观光景点不同，这个地方可以说是在安静且放松的氛围中，充分体验日本冬天独有的感性。这个冬天，不妨远离日常的喧嚣，体验前面介绍的活动，探索十胜隐藏的魅力。如果想知道更多关于北海道的旅游资讯，可以从这边来查看哦！

关注JAPANKURU的官网，获取更多日本旅游资讯与最新消息！