饺子、爵士乐、酒吧可以同时出现吗?栃木县宇都宫的一日游行程

关东 观光 宇都宫 2019.02.08
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饺子,无论是水饺、煎饺或是蒸饺等等什么都好,对我们而言说起饺子总是有一套理论, 有喜欢的口味,有喜欢的做法,也有喜欢的店家。在日本,也有对饺子有一套哲学的地方,那就是位在栃木县中部的宇都宫。

饺子,无论是水饺、煎饺还是蒸饺等等什么都好,对我们而言,说起饺子总是有一套理论。
有喜欢的口味,有喜欢的做法,也有喜欢的店家。

在日本,也有对饺子有一套哲学的地方,那就是位于栃木县中部的宇都宫。

栃木=草莓?

你对于栃木的印象是什么呢?还是单纯的「盛产草莓的地方」吗?

JAPANKURU在2018年带大家去了不少次栃木县,就连我们自己也是通过一次次的拜访,看到了许多栃木新鲜的样貌。除了草莓之外,这里还有美食、有艺术、有童趣以及满满的文化内涵。如果你还在以为这里只是个「草莓的产地」的话,那就太对不起栃木了(?),这次我们来到的是,栃木县中部的饺子之都-「宇都宫」。

或许你早就知道宇都宫了,但这里除了吃饺子之外,我们还要带你去很多不一样的地方。

🍓你还可以从这些地方认识栃木:
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【东京—宇都宫】一日来回之MINI攻略 

① 东京-宇都宫 怎么去?
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② 一次ALL KILL所有饺子?来らっせ(KIRASSE)本店
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③ 一定在电视里看到过的超现实异域:大谷资料馆
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④ 属于大人的约会:花式调酒 The FLAR BAR
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⑤ 栃木县WHO'S NEXT?益子町


就让我们用饺子打开宇都宫的开关吧~

① 东京-宇都宫怎么去?新干线和自驾哪个比较好?

以东京为出发点.搭乘新干线只要50分钟,就算安排一日来回也是刚刚好;当然,JAPANKURU一直都很推荐大家用自驾玩日本,从东京出发只要3小时不到就能抵达宇都宫,移动到每个景点也非常便利!

🚝新干线:上东北新干线、东北本线、东武宇都宫线,从上野站出发就有很多新干线的选择了!
🚗租车自驾:不塞车的话,只要2小时就到了!

> 关于东京近郊自驾,还可以参考这篇文章:
跟着日产租车出发吧!上山下海的日本公路自由行

如果是搭飞机,就要选择在茨城机场下车喔!从去年开始也有巴士可以直达宇都宫站! (茨城机场→宇都宫站:巴士资讯请点链接)

> 玩完宇都宫,茨城机场还可以直接乘坐邮轮到北海道?
自驾搭船去北海道?搭着商船三井的SUNFLOWER出海去吧!

② 一次ALL KILL所有饺子?来らっせ(KIRASSE)本店

在日本,说到饺子第一个想起到的地方绝对就是「宇都宫」。从JR宇都宫站一出来,就会先遇到饺子维纳斯,你就知道饺子对于宇都宫来说有多重要了!听说宇都宫当地就有超过200间的饺子店,这里的饺子以蔬菜馅为主,焦香酥脆的饺子皮搭配清爽的蔬菜馅,再沾上开胃的辣油,一个接一个停不下来!

我们当然无法一次吃遍宇都宫的所有饺子,但是只要到了「来らっせ(KIRASSE)」就可以一次尝遍宇都宫所有饺子名店!有选择困难症的朋友你们可要小心啦~
  • 【关于​来らっせ(KIRASSE)本店...】

来らっせ(KIRASSE)总店就位于宇都宫站附近,这里分成两个区域:常驻店铺+每日店铺,保证只有吃不完的饺子,没有吃不到的饺子!

常驻店铺:分别是这5间饺子店→饺子みんみん、饺子めんめん、饺子さつき、香兰、龙门
每日店铺:一共有27间店铺,每日会出现的店家都不一样,请上官方网站查询本日出店的店家有哪些唷!

顺便一提,广大的选择障碍者有口福了!每日店铺这个区域有提供A和B套餐(皆650日元),分别可以一次吃到今日出店店家的饺子,选不出来要吃哪家,那就都吃吃看吧! (?)

来らっせ(KIRASSE)本店
地址:宇都宫市马场通り2-3-12 MEGA B1(唐吉轲德宇都宫店楼下)
营业时间:平日11:00-20:30(最终点餐 20:00)/节假日11:00-21:00(最终点餐20:30),全年无休 
官方网站

【​来らっせ(KIRASSE)的点餐方式】

  • ① 选好想要品尝的店家,柜台点餐并领取号码牌

  • ② 饺子就会乖乖排上煎锅等待出炉啦!

  • ③ 因为有号码牌,工作人员会直接送到你的餐桌上哦!

【看看来らっせ(KIRASSE)常驻店铺,每家饺子有什么不一样? 】
 


我们说到饺子,多半是指「水饺」,花样也是来自馅料的变化,而日本的饺子则是以「煎饺」为主,馅料虽不像中国人那样品种多样,但是「煎」出来饺子的样貌可是百花齐放了。烹饪方式除了「煎(焼き)」之外,还有「水煮(水)」和「炸(扬げ)」,在来らっせ(KIRASSE)总店不只可以一次吃到宇都宫的各式饺子,透过不同店家端出来的饺子,我们也可以一探日本饮食界的饺子文化。

下面是我们这次来到来らっせ(KIRASSE)总店所点的饺子,一起看看每家饺子有什么不一样吧!
  • (由左至右的店家:饺子みんみん→饺子めんめん→香兰)

  • (由左至右的店家:龙门→香兰→饺子みんみん)

③ 一定在电视里看过的超现实异域:大谷资料馆

如果你是粉丝喜欢踩点的话,那么近年逐渐变成热门景地的大谷资料馆你务必要来一趟。

大谷资料馆过去是采矿场,详细记录了栃木地区的采矿演变史,包含采矿方法、器材演变等等,里面也设有模拟人工采矿时期的场景,占地2万平方公尺,平均深度为30公尺,最深处可达60公尺,连棒球场都放得进去!神秘而庄严的氛围宛如地下神殿一般,日本人多以「未知的领域」称之,除了作为采矿历史纪录资料馆之外,现在还多了一个身分-拍摄场地。

从电视节目、电影到MV都有出现过大谷资料馆的踪影,还记得《神剑闯江湖:京都大火篇》那场大火吗?就是在这里拍摄的唷! (大谷资料馆的拍摄记录
  • 这里是X JAPAN神曲《FOREVER LOVE》拍摄地

大谷资料馆

地址:栃木県宇都宫市大谷町909
营业时间:4月-11月 9:00-17:00(最终入馆16:30)/12月-3月 9:30-16:30(最终入馆16:00)
公休时间:4月-11月 无休/12月-3月 每周二(遇到假日将隔日补休)/年末
官方网站

④ 属于大人的约会:花式调酒 The FLAIR BAR

入夜的宇都宫一样很迷人。

宇都宫的饺子闻名天下,这里还有两个让日本人赞不绝口的地方「爵士之街」和「调酒之街」。简单说一下「爵士之街」的由来吧,日本爵士之父渡边贞夫就是出生在宇都宫,当然这也让宇都宫人成为全日本最爱爵士乐的市民了。在宇都宫可以找到不少爵士酒吧,可以想像边吃饺子边听爵士乐的情境吗?简直就是浪漫到不可思议了!

回到我们这次的重点-调酒!
接着来说宇都宫和调酒的渊源吧!1987-1990的四年间,日本的全国调酒师大赛都是由宇都宫代表拿下冠军,进而让宇都宫开始在日本的调酒界备受瞩目。据说光是拿过日本第一的「宇都宫产」调酒师就有17位,逐渐蓬勃发展起来的调酒文化,开始让酒吧在宇都宫遍地开花。

这次我们来到的是宇都宫唯一的花式调酒酒吧-The FLAIR BAR,这是由号称日本第一的花式调酒师宫崎里彦所开设的酒吧,宫崎里彦先生因缘际会下接触到调酒后,便开始了自学调酒的人生,直到最后顺利夺下日本第一的名号。The FLAIR BAR在每天晚上的9点和11点分别会有现场花式调酒的演出(需事先咨询),仅隔着一个吧台的超近距离观赏花式调酒,真的是非常令人震撼!宫崎里彦先生高超的技术让我们目不转睛,当然调酒的滋味也是不负日本第一的美誉,非常之好喝~

The FLAIR BAR
地址:栃木県宇都宫市曲师町1-5
营业时间:周一至周四 18:00-25:00/周五周六 18:00-26:00(不定休)
官方网站

⑤ 栃木县WHO'S NEXT?益子町


结束了「饺子、爵士乐、调酒」的宇都宫之后,下一站要带大家去的是栃木县的益子町!

从JR宇都宫站乘坐公交车,出发只要1小时就能抵达。以陶艺和陶瓷业闻名的栃木县,出产「益子烧」的益子町则是集大成于一身的地方。

拥有百年以上陶艺工业发展史的益子町,不只充满文艺气息,这次JAPANKURU还要再加一味酒香进去!

想认识益子町吗?敬请期待啰!
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