【日本极上美食之常磐海产特辑】03 福岛相马市:野马追闻名的吃货天堂

东北 观光 日本东北 2020.10.09
位于福岛滨通北部的相双地区,相马市因为「相马野马追」而闻名。同样是常磐海产的产地之一,相马与南部的磐城拥有很不相同的传统文化,且是个能同时尝到山珍海味的饕客天堂⋯⋯

熠熠光之海的相马 传统自然美食兼具

福岛滨通南部有福岛最大的城镇「磐城市」,而北部的相双区中的「相马市」,是个因传统祭典活动「相马野马追」非常闻名的地方。依山傍海,相马市一样拥有非常宜人的气候,夏凉冬暖。即便福岛北部总是给人冬雪霭霭的印象,但相马的冬天却是不下雪的,非常适合居住。

而这样的地理位置及地形,也赋予了相马特别的自然景观——在这里的「松川浦县立自然公园」中,可见到福岛海岸线上唯一的泻湖,是日本百景之一。因海湾被沙洲封闭而形成的泻湖,景观特别,与海相隔的水域上能见到零散岛屿,乍看之下与日本三景的「松岛」神似,因而松川浦也有着「小松岛」之称。松川浦的泻湖,无论是日出时晨光下水面熠熠生辉的样子,还是日落时晚霞染红水面的样子,都是非常值得一赏的绝景。而泻湖作为天然湿地,是不少稀有物种的家园,也是非常优良的候鸟栖息地。
  • 松川浦(文字岛)。

相马野马追 恍若回到日本战国时代

相马这个地名的由来,主要来自从700多年前的镰仓时代到明治维新时,在当地都拥有强大势力的武家望族「相马氏」。而这个地方,更保留了日本全国闻名的重要无形民俗文化财「相马野马追」这一传统活动。所谓的野马追,据说古时候是一种军事训练,透过将野马放生模拟为敌军,好让兵卒们练习追拿敌人。而被擒下的野马,也将成为祭品献给上天,并同时会有祭祀的仪式。

野马追时那激烈奔腾的景象,真犹如回到战国时代一般,驾马擒马的武士身手矫健,骏马奔腾时的跃动,声声马蹄撼动人心,真有沙场壮阔之感——相马野马追就是如此豪情的传统体验。
  • 相马野马追武士进场队伍。(图片来源:相马观光导游
  • 宛若重现战国时代野马追的场景。
  • 相马有名的松叶蟹。
  • 北寄贝饭。

山珍海味满载的好滋味

相马市当地的饮食,有山珍也有海味,谁也不让谁。喜欢品尝「山之味」,那就不能错过在国际大会上拿过金赏的米、在日本全国品评会上4次获得最优秀奖的酱油,还有自然养鸡法培育的鸡蛋等,这些都是日本国内绝佳的美味。除此之外,相马也种有的莓果、梨子等多种水果,想要体验采果也不是问题。

若要说到「海之味」,当然不能不说道我们这次介绍的主角「常磐海产」啰。和磐城一样作为「常磐海产」的重要产地之一,相马海鲜的美味与好品质,自然也是不在话下的。从扁鱼、鲽鱼、玉筋鱼(小女子)、鮟糠鱼、鳢鱼等珍稀鱼种,到章鱼、北寄贝、螺贝、松叶蟹等各式各样新鲜海产,都可以在相马当地的餐厅、旅馆等地方尝到。
在相马的常磐海产中最特别的,当属来自松川浦的青海苔了。在泻湖中养殖而成,松川浦的青海苔无论搭配味噌汤、炸成天妇罗,还是泡醋渍都十分美味。而若来到松川浦,能见到泻湖水面上立着的一根根竹竿——那便是一片「青海苔田」,而每年冬末春初青海苔收成时,竹竿间的网子上将攀满青海苔,让松川浦犹如铺上青绒毯似的,亦是非常难得的景色之一。
  • 相马市松川浦青海苔养殖场。

运动观光推进 国际级的高尔夫球场

或许是因为有野马追这样的激烈传统活动,让相马弥漫着「运动气息」。相马市正积极推动「运动观光」,并在市内开设不少可多人同乐的运动设施。例如相马市内有座国际公园高尔夫球协会认证的高尔夫球场「松川浦公园高尔夫球场」,囊括9片球场、81杆洞,且还能远眺松川浦县立自然公园的风景。

不仅如此,市内的「光阳足球场」兼具天然草坪球场,及国际足球协会FIFA和JFA日本足球协会公认的人工草坪球场,也是足球运动绝佳的场所:而市内还有网球场座落,这铺了沙的人工草坪球场上,照明设备非常完备,因而想要夜训也是没问题的。若只是一般人,在相马市中也能找到不少专业却价格合理的运动场,例如喜欢垒球的话,这里也有一年四季都可使用的垒球场可试身手等。
  • 松川浦公园高尔夫球场。

好景、文化、美食的完美平衡 滨通两地很精彩

温和宜居的气候、来自大自然的山珍海味、悠久却各有特色的历史文化⋯⋯

同样位于福岛海边滨通的磐城市和相马市,虽然拥有各自不同的滨通特色和文化,却都拥有大海给予的好滋味。我们的「常磐海产」专题,终于要让进入主乐章啰!下一章我们将带大家先到磐城市,实际走访当地鱼市场、观光景点,以及可以尝到常磐海产的店家,看看究竟在磐城市可以吃到什么样海鲜、什么样的料理,同时了解在震灾之后,面对核灾影响、民众的担忧等,当地渔业业者有什么样的对策和心情等。

关于常磐海产的故事,未完待续。
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