【日本极上美食之常磐海产特辑】02 福岛磐城市：从煤城到扶桑花女孩

常磐海产专题的第一章，我们带大家大概了解福岛这个地方的地理位置、地形及文化资源，而第二篇，首先要和大家介绍的，是福岛海边滨通地区的重要城镇「磐城市」 ，也是常磐海产的重要产地之一。位于滨通南部的磐城市，是日本东北六县（青森县、秋田县、岩手县、宫城县、山形县、福岛县）中，人口第二稠密的城市（338,045人），亦是是福岛县最大的城市（1,232平方公里）。

这里出了名地日照充足，且夏凉冬暖温差不会太大，可见它为何能有那么多人居住于此。阳光明媚，碧海蓝天，亦让磐城市成为不少人夏日旅行的好去处，境内的「勿来海水浴场」、「四仓海水浴场」及「薄矶海水浴场」，都是非常有人气的海滩胜地。有美丽的海岸风光，自然也少不了美味的海产及旅游景点啰。

依傍着太平洋的磐城市的海域，正是亲潮（千岛群岛洋流）与黑潮（日本暖流）的交会处，跟着黑潮北上的各种鱼儿们，在亲潮带来大量微生物的海域环境得以被喂养、繁殖，因而该区域拥有非常多样且丰富的渔获资源，有名的包括鲣鱼、鲭鱼、鮟鱇鱼、目光鱼、海胆等，都是当地可以尝到的新鲜鱼类，更被人们爱称为「常磐海产」，被东京过去的筑地和现在的丰洲市场，认定为无论种类还是鲜度都超优质的极上食材。

在「常磐海产」中，鲣鱼是一直以来最受到当地市民欢迎的海鲜食材，尤其是新鲜的鲣鱼生鱼片，可是当地人每每遇到喜事需要庆祝时，必不可少的料理呐。作为家庭料理，当地人享用鲣鱼的料理方式也很多，除了前面提到的生鱼片，和使用稻草熏烤新鲜鲣鱼的「稻熏鲣鱼半敲烧（カツオの藁焼きたたき）」之外，还有油煎过后沾生姜酱油享用的「酱沾烧鲣鱼（カツオの焼きびたし）」等乡土料理，无论配饭还是当下酒小菜都非常合适。

若到当地旅游，在搜罗了磐城市各式海鲜食材「啦啦咪游鱼市场」等物产店，或是市内的大大小小餐厅中，也能见到这些美味又道地的乡土料理。

说到磐城市，就不能不说到《扶桑花女孩》这部电影，或许这也是一部分中华圈的朋友们，对于福岛除了震灾之外的另一印象。 2006年由日本演员苍井优主演《扶桑花女孩》，讲述一群矿城磐城市当地的女孩，为了当地城市转型和新建造的温泉渡假村，和来自东京的舞蹈老师一起努力学习跳舞表演的故事。这剧本，便是依据磐城市当地这座日本最早的渡假村「SPA Resort Hawaiians」建立的真人真事改编，而「扶桑花女孩」们，便是如今在渡假村内表演跳舞的女孩们。

从电影来看，便能知道，磐城市是个拥有丰富温泉资源的地方，拥有滨通一带唯一的温泉乡「磐城汤本温泉」，且开汤以来已有1600年历史，与位于四国爱媛县的「道后温泉」及关西兵库的「有马温泉」并称「日本三大古泉」，当然也在日本名汤之列。每分钟涌出5公吨的泉量，磐城汤本温泉的泉水拥有良好疗效不说，更以「美肌」著称，因此作为「美人之汤」非常受到女性们欢迎。

拥有磐城汤本温泉这样的天然资源，磐城市在1966年建起了日本首座主题公园・休闲渡假村「SPA Resort Hawaiians」。一年四季园内温度都设定在28摄氏度，「SPA Resort Hawaiians」内不仅拥有各式各样的游泳池和游乐设施，更有全球最大的露天温泉浴池「江户情话与市」等温泉汤池。与此同时，还有夏威夷风十足的「扶桑花女孩」们和「火刀舞」舞者的精彩舞蹈表演可以欣赏。

自电影《扶桑花女孩》中，也能得知磐城市过去曾经是日本重要的煤矿出产地，出产历史最早可追溯到1856年，在内乡「弥勒泽」这个地方首先发现有煤矿矿藏，自此让磐城这一带变成日本重要的煤矿开采区，被称为「常磐煤田」。常磐煤田的开采到1960年代，持续了约130年，为日本经济发展做出重大贡献。而在矿山关闭后，当地的发展由如「SPA Resort Hawaiians」这样的旅游观光产业接棒，持续发展至今。除此之外，磐城市不仅有煤矿出土，还有恐龙化石被发掘，而这些如今在「内乡山神社旧址・相扑场旧址」、「弥勒泽煤矿资料馆」、「磐城市煤炭化石馆HORURU」等设施中，都能走读当地煤矿开采及化石出土等历史资料。

傍海的磐城市无疑是看海听海亲海的好去处，这里有被收录到「日本灯塔50选」中的「盐屋埼灯塔」、有能见到向海延伸的弁天岛和朱红海桥的「波立海岸」，以及可以让你「走到海上去」的「潮见台」等海岸景点。但若以为磐城市除了海之外没什么好看的风景，那可就不对啰。

磐城市中也是有山景可赏，还有不少赏樱和红叶的名所，例如「夏井川溪谷」和「背户峨廊」中能见到奇形怪状的岩石与飞瀑交织。若想赏红叶，可以到当地红叶名所「龙神峡」走走。而樱花季节时，则可到「小川诹访神社」欣赏那500年以上树龄的枝垂樱、有大片染吉野樱树林的「松冈公园」、有600棵樱花树的「勿来关公园」，及开在山丘上的巨大樱花树「新田大山樱」等。

看风景、吃料理，观光旅游吃吃喝喝自然是开心，但若有能够动手体验的活动，想必能让大家的旅游回忆再增色。有山有海有矿山，在磐城市可以体验的活动也是能「上山下海」，像到山上的果园或农家采菜摘水果，或是到磐城市化石中心、磐城市煤矿化石馆中体验化石考古，又或者是挑战利用新鲜的鱼浆制作火锅料，也可以到传统工房体验烧窑等。

这次和大家再进一步介绍了磐城市这个地方，下一篇，我们将带大家移动到滨通北边的相马市，看看「常磐海产」的另一大产地相马，有什么有趣好玩的历史及文化资源。