【오사카여행/레트로여행】일본의 오므라이스는 여기서 태어났다?!_홋쿄쿠세이(北極星)
2019.02.19 |
오므라이스는 양식이다? 일본식이다? 그 해답을 파헤쳐보자!
오사카 레트로여행! 신사이바시의 원조 오므라이스 가게_홋쿄쿠세이(北極星)
아시아에서 서양문물을 가장일찍 받아들인 나라,일본!
그러한 문화가 음식역사에도 고스란히 스며들어있는데요.
일본 양식의 시작은 메이지유신의 전,후로 나뉩니다.
메이지유신 이전은 불교숭상의 문화로 육식을 금지,
생선과 채소위주의 음식을 먹었다고 하네요.
메이지 유신 이후, 문명개화를 위해 서양문화를 유입하기 시작했죠.
그 당시, 서양인들의 거대한 체구를 본 일본인들은 깜짝 놀랍니다.
그들처럼 강해져야한다! 는 이유에서 서양음식을 먹기시작했다고..!
그 대표적 음식이 돈까스, 카레, 오므라이스입니다.
오늘은 오므라이스를 소개해드릴게요.
그러한 문화가 음식역사에도 고스란히 스며들어있는데요.
일본 양식의 시작은 메이지유신의 전,후로 나뉩니다.
메이지유신 이전은 불교숭상의 문화로 육식을 금지,
생선과 채소위주의 음식을 먹었다고 하네요.
메이지 유신 이후, 문명개화를 위해 서양문화를 유입하기 시작했죠.
그 당시, 서양인들의 거대한 체구를 본 일본인들은 깜짝 놀랍니다.
그들처럼 강해져야한다! 는 이유에서 서양음식을 먹기시작했다고..!
그 대표적 음식이 돈까스, 카레, 오므라이스입니다.
오늘은 오므라이스를 소개해드릴게요.
"오믈렛+라이스=오므라이스"
메뉴는 정말 다양해요.
치킨, 새우, 명란젓 오므라이스 등등!
치즈도 추가 가능하다니..사장님 최고.
레트로한 분위기와, 스토리있는 식당에서
맛있는 오므라이스 한그릇 안하실래예~?
치킨, 새우, 명란젓 오므라이스 등등!
치즈도 추가 가능하다니..사장님 최고.
레트로한 분위기와, 스토리있는 식당에서
맛있는 오므라이스 한그릇 안하실래예~?
*홋쿄쿠세이(北極星)
주소 〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目7−27
영업시간 【평일】11:30~22:00【주말】11:00~22:00
홈페이지 링크
오사카 관련 포스팅
키츠네 우동의 발상지! 오사카 현지인들도 다 아는 그 가게
오사카의 작은 미국, 아메리카 무라(アメリカ村)
오사카 가성비갑 게스트하우스 stay in the city AMEMURA
주소 〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目7−27
영업시간 【평일】11:30~22:00【주말】11:00~22:00
홈페이지 링크
오사카 관련 포스팅
키츠네 우동의 발상지! 오사카 현지인들도 다 아는 그 가게
오사카의 작은 미국, 아메리카 무라(アメリカ村)
오사카 가성비갑 게스트하우스 stay in the city AMEMURA