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【日本极上美食之常磐海产特辑】06 核食辐射超标?灾后福岛辐射检验机制

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即便过往拥有再多美名,311东日本大地震及连带的核灾,都让福岛物产全数蒙尘。为了重建大众对福岛物产的信任,福岛县内采取有一套的核食检验体制,近十年来持续监测检验,而渔业业者更自主拉高标准,同时每日进行检测⋯⋯

重振潮目之海幸 震灾后的常磐海产们



那年311东日本大地震,海啸席卷而来的画面,至今依然深刻在世界各地不少人们的脑海中,而常磐海产产地中的磐城市和相马市,自然也是「首当其冲」之一。在特辑的第三、四章中,我们有和当地渔业业者聊到当前的产业现况。无论是磐城市渔协的铃木先生,还是相马市原釜市场协同组合的立谷先生,望着各自眼前的那片「潮目之海」,说起常磐海产依然是自信满满——那是一份震灾难以动摇的,对于家乡的海的一种骄傲。

潮目,在日文中,是指寒暖流交会处,不仅能同时钓到北漂和南下的鱼类,且因海水盐分浓度不同,微生物特别丰富,所以非常适合鱼类繁殖,亦然成就这片海域丰富而多元的渔获,也是福岛渔民们一直以来的骄傲。震灾重挫福岛渔民们的生活,有的人失去家人亲友、有的人失去家园,连带的核灾更使得他们自豪的「常磐海产」蒙尘,但他们并没有就此一蹶不振。灾后近十年,他们积极地与福岛县政府单位合作,研讨让常磐海产重新获得民众信任的对策,并配合采取「试验操业」策略,一步一脚印地重振渔业。

「试验操业」是什么?



渔民们正将渔获运上岸。

受到震灾与核灾影响,福岛政府一度暂停了当地所有海上渔业作业,在经过监测逾6万件海产的辐射含量后,确认一部分鱼类所含各种辐射元素量在标准之内。在此基础上,逐步放宽对这些鱼类的捕捞及贩售限制,同时进行市调反馈,以获取相关情报,再回过头来评估海洋渔业开放的下一步。这样的流程,被称为「试验操业」。据福岛县厅,在今年(2020年)3月26日所公布的资料显示,目前检测合格的海产种类已有231种。

然而,即便在政府的检验下达到合格标准,让渔民们可以捕捞贩售,为了使消费者能够真正安心食用,无论是磐城市还是相马市的渔业业者们,依然自主坚持每日在渔获开卖前,进行采样检测辐射含量。

介绍到此,应该不难了解,为了确认福岛的「常磐海产」们的安全性,这些海产在市场贩售前,其实需要经过两大关卡检测:一是由政府单位主导的「辐射含量监测检验(Monitoring)」,一是由当地渔业业者自发的「海产采样检测(Screening)」。

从整体着手 辐射含量监测检验(Monitoring)



位于郡山市的福岛县农业综合中心。

作为福岛「试验操业」流程中、确保安全性的先行环节,由「福岛县农业综合中心」主要执行的,针对福岛农作物及水产的「辐射含量监测检验体制」,可说是福岛农渔业振兴的关键把关者。就海产来说,什么鱼可以捕,什么鱼还不能捕,什么鱼可以卖,什么鱼还不能卖,都是须依据在此进行的大量监测检验,得出的数据报告后,再由当地渔业业者、商贩连同政府单位,共同商讨以做出决策。



福岛县农业综合中心分析课的辐射含量监测检验日程。

本部位于福岛县郡山市,福岛县农业综合中心内的分析课,以一周为循环,每日会依照规划监测福岛县内要流入市面供大众食用的农渔产品,进行辐射含量的检测,包括蔬菜、水果、鱼肉、山菜、菇类、蜂蜜、谷物、奶蛋肉类、饲料作物等,而海产自然也包括在内,目前是一周2次。检测的结果报告,一般隔日就能出来,而检测结果除了直接发表之外,也会公布在福岛县政府的网站上,方便民众查询参考。由于检测对象种类繁多,加工食品、饲料等品项,有部分也会委托外部检测机构协助。



研究员们正在切割要被检测的鱼肉。

这次为了进一步了解常磐海产目前的检测状况,我们实际走了一趟福岛县农业综合中心,并有幸进入分析课观摩所内的职员们实际操作测试的样子。进入分析课的作业实验室前,全员必须先经过初步的辐射测量,以杜绝任何可能干扰测试结果的变因。同样的,当农、渔产物被送到农业综合中心时,外袋包装一样必须经过简单的辐射测量,保证没有遭受辐射污染。在已确认外袋并没有被辐射污染后,研究员们会从袋中去出被测体,并切割成小块状,放入检测用的特别容器,测量重量等,再送入纯锗半导体侦检器中,进行辐射线含量的测量。依据测量结果,研究员们将进行分析,并撰写成检测报告。



切好的鱼肉放入检测罐中密封,贴上印有QR code的贴纸标签,之后所测量的一切数据,只要扫描QR code便能知道。



在测量过基本重量、体积之后,被测体将被送入专门测试辐射量的「纯锗半导体侦检器」中。

实验室中,目前由11台纯锗半导体侦检器与9位研究人员共同作业,且2017年时,福岛县农业综合中心,更新导入了新的QR code系统,让在测试过程中的所有情报可以分别集中记录在QR code中,有效提升辐射检测的效率和准度,现在平均一天,可以完成约150件检测。而在检测精准度的管理上,福岛县农业综合中心亦每年会让IAEA国际原子能机构来检查,确认仪器的检测状态,以确保检测结果的正确性。



实验室中,目前有11台纯锗半导体侦检器,自2011年3月19日至今,已检测超过238,787件样品。

观摩的过程中,福岛县农业综合中心的草野先生也告诉我们,自2015年3月后检测的农渔产品,大部分辐射含量都在标准值100Bq/kg内,当然还是有部分淡水鱼、菌菇类等各别品项,有出现辐射值较高的情况。相对来说,宽广的海洋流动性强,净化能力相对较强,因而海产目前基本上较少出现超标的状况。而福岛县农业综合中心,其实可以提前预约观摩的,其中更可选择观摩「辐射含量监测检验(农林水产物の紧急时环境放射线モニタリング)」的行程,会有工作人员详细解说检测作业方法。

让消费者心安 海产采样检测(Screening)



小名滨鱼市场(渔港)检验室内的研究人员正在处理要进行检验的鱼肉。

福岛县农业综合中心的辐射含量监测检验机制,是从行政机关的角度着手,以日本的《食品卫生法》为基准进行的监测测量,并在此基础上决定福岛渔民们可捕什么样的鱼、捕多少。然而,为了使消费者能更加安心的食用,磐城市和相马市的渔业团体(福岛县渔业协同组合连合会),亦自主在渔港内的鱼市场中导入检测仪器,进行「海产采样检测」,每日渔民们捕捞回来的渔获,在进市场正式贩售之前,都必须先各种类进行抽样检测。

不仅如此,为了保证这些渔获的安全性,渔业业者们在检测时,更拉高了标准值来进行测量。就食品辐射量中基本测量的种类「铯」含量来说,日本《食品卫生法》中的标准是100Bq/kg以下便是安全,但福岛的渔业业者们的「海产采样检测」,则拉高到必须达到50Bq/Kg以下,才可以流通出售。

有趣的是,日本《食品卫生法》中规定的100Bq/kg,本已经是比较严格的标准,像国际食品法典委员会(CODEX)的标准是1000Bq/kg、美国是1200Bq/kg,欧盟则是1250Bq /kg。



小名滨鱼市场(渔港)内的检测室,目前是9台仪器共同运行。

像我们这次前往观摩的磐城市的「小名滨鱼市场(渔港)」及相马市的「相马原釜鱼市场(渔港)」内,都设有专门的检测室及工作人员,每日针对渔民们捕捞到进行抽样检测。检测室中所采用的仪器,尽管没有福岛县农业综合中心那么多台,但为了尽快加速检测速度,业者们也是尽力在更新仪器设备。就磐城市来说,目前检测室中拥有9台仪器在运作,而磐城市各渔港捕获的鱼,每一种类都会采样送到小名滨鱼市场(渔港)的检测室里检验,而这9台仪器中,比较老的仪器的检定时间需要40分钟,而最新的机种则只要5分钟即可。

若被检测出有超标的状况,那当日该种鱼类全数回收,禁止出售。与此同时,将该鱼类样本送到海洋水产研究中心,进行更精准的测量,若结果依然超标(50Bq/kg),政府将回收市面上所有的该种鱼类,并再次暂时禁止渔民捕捞。实际上2018年7月,磐城市捕上岸的扁鱼曾被测出辐射元素铯含量达59Bq/kg,超过了渔业业者们公定的标准50Bq/kg,而被全数回收停卖,并向上送验。而后经过一个月的持续监测,确认数值下降到50Bq/kg以下后,才再开始允许捕捞贩售。



相马原釜荷鱼市场中的检测室。

正是因为以这样高标准在进行检测,才能让当地的渔业业者们能信心满满地希望民众能安心吃鱼,而就算有部分人即便看了数据也不愿意相信,也不动摇他们持续追求渔获安全的初心。 「对那10%打死不相信的人,我们再怎么说明也没有用,可是为了那90%相信的人,我们每天还是以这样的要求来检查。」小名滨机船底曳网渔业协同组合的前田先生这么说,并表示去年开始基本上就没怎么测到辐射含量超标的海鱼。

快速看懂两大检测机制的差别



纯锗半导体侦检器作业中。

看到这里,不知道大家是否清楚由县政府主导的「辐射含量监测检验(Monitoring)」,及当地渔业团体自发的「海产采样检测(Screening)」有什么区别了?为方便理解,我们简单归结下面几点供大家参考。

福岛海产现有两大主要辐射检测机制:
县政府的辐射含量监测检验(Monitoring)、渔业团体在渔港鱼市场内执行的海产采样检测(Screening)

【相同点】
都以科学数据来判断福岛海产物的食用安全性
都有对海产进行辐射含量检测,且检测方法基本相同

【不同点】
● 主导机构不同
前者为政府单位主导;后者为民间渔业业者团体自主执行
● 执行层级导向不同
前者以国家政策决策与海洋研究导向为主:后者则更多以让消费者安心为主
● 检测标准不同
前者依照日本《食品安全法》中规定,考量到全年龄人体健康所设定的,铯含量在100Bq/kg以下是安全范围;
后者则为让民众安心,在此基础上拉高标准,设定铯含量在50Bq/kg以下才能安全出售
● 执行机关不同
前者为「福岛县农业综合中心」;后者为福岛县渔业协同组合连合会(小名滨鱼市场、原釜鱼市场)
● 检测频率不同
前者为一周2次;后者为每天(休渔日除外)

常磐海产 回归常磐人生活日常?



在磐城市居酒屋「酒縁てる」中摆着的「常磐海产」小旗帜,设计很亲民可爱。

这些年,在政府与民间渔业业者们的共同努力之下,福岛海产似乎已渐渐回到当地民众的生活日常中。在县政机关与渔业团体两大检验机制共同作业的基础下,再加上官方信息公开、各研究机构如水产海洋研究中心等举办公开研讨会,邀请当地学校团体、民众来了解关于核辐射、相关检测等资讯,让越来越多人对福岛的海产恢复了信心。



磐城市的鱼之日小旗子加上,搭配常磐海产的一系列料理。

2017年,磐城市农林水产部也开设了「常磐海产」的网站,汇整了许多关于「常磐海产」的相关资讯,包括常见的鱼类,特色料理方法和美食等,透过亲民的方式介绍来自潮目之海的常磐海产。且磐城市也将每月7日设定为「鱼之日」,许多鱼市场、海产食品店及当地的餐厅,都会配合宣传,或举办一些优惠活动等,像我们之前带大家拜访过的居酒屋「酒縁てる」中,就摆着主视觉设计十分可爱的「鱼之日」的小旗子。



本店位于磐城市四仓的大川鲜鱼店,距离海边非常近。

不过说起贩售「常磐海产」的名店,就不能不提到磐城市的「大川鲜鱼店」,明治时代开业至今,一直受到当地人们欢迎。店内不仅能买到新鲜捕获的常磐海产,更能找到一些使用常磐海产加工制作的海鲜食品,像他们家的「海胆贝壳烧(ウニの贝焼き)」和「稻熏鲣鱼半敲烧(カツオの藁焼きたたき)」都是人气代表。配合特别节日,店家也会在店门外现场演示「稻烧鲣鱼」,吸引当地民众前来观摩。



大川鲜鱼店现场稻熏鲣鱼半敲烧,光看就不禁让人期待起成品的好滋味。



海胆贝壳烧,是将海胆放在北寄贝壳中,再拿去蒸烤,是磐城市非常有名的乡土料理。

这一趟实际到磐城市和相马市走一趟,无论是在鱼市场、旅馆餐厅、居酒屋,还是鱼店中,大家吃着海鲜、料理海鲜、采购海鲜的样子,以及在港口见到不少钓客垂钓的画面,不禁觉得「常磐海产」已回到当地人的生活日常。而这一切的一切,自然也是当地政府与渔业海产相关各界人士们,这近十年来共同努力的成果,即便是作为访客的我们,见了不禁都为他们感到欣慰。



大川鲜鱼店店长现场料理鲣鱼。



原釜鱼市場(渔港)開市,各地海鮮店業者競標新鮮漁獲中。

在本篇,我们主要介绍了福岛对于海产进行辐射含量检测机制,而下一篇,将带大家走进福岛县水产海洋研究中心,从科学研究的角度来进一步了解,震灾核灾之后,福岛当地对于海洋、海洋生物现状,还做了些什么样的监测与研究。

PROFILE

由来自不同国家且现居日本的外国人组成的图文影音制作团队。透过走访日本各地,以不同文化圈的角度诠释「日本魅力」。社群平台上关注我们~ 简体中文版 小红书 974479572、微信号 japankuru 繁体中文版 IG @japankuru_tc 国际版 FB、IG、Twitter @Japankuru

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    • 北海道

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      位于日本最北端的北海道,是日本面积最大的行政区。这里有连接世界的海岸线,有最新鲜的海鲜;在秋冬,整个北海道只剩一种颜色,无边无际的白雪和温泉;到春夏,则变身为五颜六色的薰衣草和花卉交织而成的花海。地大物博的北海道.物产丰富,拥有香浓醇厚的牛奶和奶制品,以及壮丽辽阔的大自然景观。北海道的魅力,需要你用一年四季来体会。

    • 位于北海道西部,距离札幌站约30分钟车程。在19~20世纪前半,作为贸易港和鲱鱼渔港而繁荣起来。当年的旧建筑与仓库,如今在小樽运河沿岸可见,并成为了北海道的代表观光景点。正因曾作为渔港繁荣,小樽的海鲜寿司可是出了名的。市内拥有上百家寿司店,还有一条寿司店聚集的寿司街呢。

    • 位于北海道西南部的政经都市和交通枢纽,附近有新千岁机场,连结东京、大阪等日本国内大城市及海外各大城市。每年2月,在大通公园举办的「札幌雪祭」是闻名海外的北海道重要活动。由于以拉面、成吉思汗烤肉、汤咖喱为代表美食,还有新鲜的海鲜丼、寿司等北海道物产及料理,都可以在这里尝到,因此也被称为「食之宝库」。

    • 位于东北地方南部,依傍日本海,因为又有温泉又能滑雪,是冬天热门的观光区。藏王温泉滑雪场和月山滑雪场最负盛名,有很多外国滑雪客来访,近年神秘且梦幻的绝景「藏王树冰」亦人气节节攀升。一年四季都适合来访的景点,还有有「山寺」之称的「宝珠山立石市」、有复古街道的银山温泉、藏王御釜等,很多拍起来十分美丽的景色,而且这里还有三大和牛之一的「米泽牛」可以品尝。

    • 位于东北地方最南方,拥有「滨通」、「中通」、「会津」三大区域,且各区特色分明多元。会津地方有丰富的历史和文化,且因为冬天会降雪,因而也是体验冬季运动的热门地;中通则是福岛商业中心地带,拥有郡山市和福岛市两大城市,也是东北交通重要枢纽;临太平洋的滨通,则自然是水上活动的热门地。要说当地的美食,喜多方拉面、日本酒、桃都是名物,还有可以吃到丰富的山珍海味。

    • 座落于东北地方的北东北,依傍着日本海,是拥有日本重要无形民俗文化财最多的县,包括男鹿半岛的生鬼柴灯祭、东北三大祭的「竿灯祭」等,如今都还能在此体验。尤其是「生鬼柴灯祭」,由于2018年作为「来访神:假面伪装的神祗们」的其中之一被选入联合国世界无形文化遗产,因而在国际上更添知名度。另外,境内的「大汤环状列石」、「泷之头」等秘境景点也是非常推荐的。

    • 以东京和神奈川为中心的关东地区,可以说是日本最繁荣的地方。身为国际大都市的东京当然不在话下,但是附近的城市你又有多少了解呢?可以共享温泉和富士山的「箱根」、可以体验户外活动和日本第一草津温泉的「群马」、作为世界文化遗产的「日光社寺」和被称为草莓天堂的「栃木」、最后是一望无垠的粉蝶花田「茨城」等等,现代与历史以及大自然交织而成的关东地区,是作为认识日本第一步的好地方。

    • 作为日本首都的「东京」,在这里有各式各样最具代表性的东西。象征日本的东京铁塔、世界第一高的晴空塔、闻名世界的涩谷大、路口、日本最繁华的街道-新宿和银座、引领年轻人潮流的坐标-原宿、动漫与御宅族文化为中心的秋叶原等等。不仅要走在世界的前端,悠久的传统和历史也不能错过,经典的浅草灯笼、和食精华所在的筑地,都是让你感受日本当地风土人情的好地方。 关于日本最新的流行、美食与话题,还有魅力无穷的观光景点与悠久历史,在东京都可以一次搜集,这就是东京最大的魅力

    • 县厅宇都宫市相距东京莫约1小时车程,交通十分方便,而且是个饺子控必访的城市。县内拥有许多自然观光地,春日赏花、秋赏红叶,四季不同乐趣,更有许多大名鼎鼎的观光名所,包括代表日本的世界遗产「日光东照宫」及「中禅寺湖」、紫藤花名所「足立花卉公园」等,而昔日本皇室御用官邸改建的「那须皇家度假村」,近年也颇受关注。丰富的自然资源,加上许多不同的体验设施,是它人气的最大原因。

    • 拥有「草津」、「伊香保」、「水上」、「四万」等丰富且优质的温泉,以及「尾濑」、「吹割瀑布」等自然景点,群马可说是日本屈指可数的温泉王国之一,且从东京出发交通非常便利。境内还有2014年被登录为世界遗产的「富冈纺纱厂」、世界稀有的Abt式齿轨铁路旧址「眼镜桥」(碓冰岭)和有小火车运行的「渡良濑溪谷铁道」等名所,吸引许多喜欢历史迷和铁道迷到访。

    • 中部地方位于日本列岛的中央地区,举世闻名的日本象征「富士山」坐落于山梨与静冈之间,围绕附近的「富士五湖」从不同角度观赏富士山之美。拥有日本阿尔卑斯山之称的长野,不仅高山缭绕适合养心度假,作为最重要的避暑胜地「轻井泽」有吃又有逛,好水好米出好酒的新泻更是一绝!往下走到爱知、岐阜、三重、静冈一带,从松阪牛到鳗鱼三吃,山珍海味一次可以满足,用味觉来开启日本中部地区吧!

    • 名古屋

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      位于日本列岛中心部,县厅名古屋市是中部地方的政经和文化中枢,且因丰田的汽车制造,成为制造业繁盛的一大城市。与此同时,却又拥有「佐久岛」、「恋路之滨」、「凤来寺山」等有山有海的自然美景。除此之外,由于这一带过去是不少战国名将活动的地域,包括织田信长、丰臣秀吉、德川家康等,因而也保存了许多历史古迹,如名古屋城、犬山城、博物馆明治村等。

    • 位于日本本州西边的新泻,西临日本海,县政府位于新泻市,拥有优美的自然环境与丰富资源。以人气滑雪度假圣地越后汤泽为首,境内拥有许多著名的温泉和国家公园,更有如佐渡岛这样的经典观光地,而当地名产则非海鲜及日本酒莫属。

    • 古之信浓国,也被称为「信州」,县内拥有国宝松本城、善光寺、户隐神社等历史古迹不说,更拥有阿尔卑斯山山脉座落的壮阔山景和自然环境,蕴藏了丰富的温泉资源,还有能见到「猿猴泡温泉」的地狱谷野猿公苑这样的著名景点。与此同时,这里也是盛产水果,其中以信州苹果最为有名,境内也有很多可以体验采果的果园。作为1998年冬季奥运的重要赛场,长野的白马和志贺高原都是十分日本代表性的滑雪胜地,备受国内外滑雪客爱戴。

    • 位于东西日本中间,所以无论去东京或是大阪都非常方便。境内有世界遗产富士山、骏河湾、滨名湖、寸又峡等能体验丰富自然之美的景点。另外伊豆半岛更是著名的温泉王国,热海、伊东、下田、修善寺、堂之岛等都是非常人气的温泉名所。其他还有与德川家有关的古迹、大井川铁道、鳗鱼滨松饺子静冈茶园等,也都是境内的著名景点名物。

    • 说到美食与古迹,怎么能少了拥有大阪和京都的「关西地区」呢。充满人情味与平价美食的大阪,信手拈来便是「金阁寺」、「伏见稻荷大社」等充满历史感的京都,没吃过也听过的神户牛则是来自兵库,当然也少不了温泉胜地——日本三大古汤之一的「有马温泉」,它也是坐落于兵库。关西地区设有不少周游券,移动起来更加畅通无阻,许多日本自助旅行的第一步,便是从关西开始。

    • 古都京都,自西元794年起成为日本的首都,也是日本的政治和文化中心。西元1868年明治维新政府迁都至东京,保留丰富历史文化的京都,依然是日本传统文化的代表,逐渐发展为国际旅游城市。境内如今依然能见到许多历史悠久的古迹,包括京都御所二条城、银阁寺、清水寺、平湾神社,更有超过2000座拥有千年历史的寺庙和神社。

    • 比邻古都京都的大阪,如今是关西地区第一大城市,也是仅次于东京的日本第二大城市。公元16世纪,丰臣秀吉一统天下,而大阪作为日本经济中心发展起来,还有「天下的厨房」之称号,可见在大阪可尝到的美食之丰富,其中最有名的当然莫过于大阪烧、章鱼烧、串炸等,另外还有寿司、豆皮乌龙面、饺子等,都受到海内外游客的欢迎。在拥有大阪城这样历史景点的同时,梅田的「GrandFront大阪」、天王寺的「阿倍野HARUKAS300展望台」这样的大型都市设施,近年来也引起一阵话题,而大阪环球影城更是不少观光客来关西必访的主题乐园。 2025年,大阪将举办世界博览会,将进一步成为国际化的大城市。

    • 这个「中国」,是指日本本岛西部地区,以广岛为中心与其包围的四个城市区域。拥有两项世界文化遗产(原爆巨蛋与宫岛严岛神社)的广岛,除了无人不晓的广岛烧之外,著名的鳗鱼饭和红叶馒头也是广岛的代表性美食。日本第一水街的「仓敷美观地区」,保留独树一格的历史风貌,岛根则有以结缘而闻名的出云大社。当时节进入夏日时分,濑户内海的群岛最推荐大家自驾兜风,来一趟不一样的放松之旅。

    • 从东京搭飞机只要一个半小时,若搭乘新干线则需要4小时,便能到广岛这个拥有自然和壮阔世界遗产的美食之地。宫岛的严岛神社、和平纪念馆,这两个地方都是广岛非常有名的世界遗产。在这里也能享受到以牡蛎为首的濑户内海海产、广岛烧、柠檬等美食,同时欣赏濑户内海的绝景及各式海岛风光。

    • 被海环绕的四国,则以绝景备受关注。例如世界最大规模的德岛「鸣门漩涡」、拥有「日本最后清流」美誉的「四万十川」等等,然而美食当然也是不容小觑,香川的「赞歧乌冬面」无人不知,还有在夏目漱石小说中出现的「道后温泉乡」,来到四国就能找回你在忙碌生活中所失去的能量。

    • 位于四国东北部的香川县,依傍濑户内海,是日本全国最小的县,也有着「乌冬面县」之称,因为境内的赞岐乌冬面实在太有名。在金刀比罗宫、栗林公园等,直岛和小豆岛也是濑户内海一带不可不访的。除此之外,在香川还有非常有名的「钱形沙画」,据说只要看过一次,就一生都不会为财所困;也有非常浪漫的景点「Angel Road」等绝景。

    • 说到日本美食便想到了拉面,说到拉面怎么能不提到九州!位于日本西南部的九州,最代表性的美食之一就是鼎鼎大名的「福冈豚骨拉面」,如此说来九州地区似乎与「面」颇有渊源,长崎的「长崎强棒面」、阿苏地区的「熊本拉面」等皆在日本面食界占有一席之地。由于九州处在欧亚大陆板块与菲律宾板块之间,地形多山少平地,蜿蜒曲折,造就了不少壮丽的自然奇景,日本神话传说的秘境「高千穗峡」和阿苏火山带来的感动与震撼,九州值得你亲访一趟。

    • 拥有福冈市和北九州市,是福冈县境内两大热门之所,同时也是九州地区人口最多的县,且交通网发达方便,自日本本州前往非常方便,境内也有许多人气观光景点,如太宰府天满宫等。在美食的部分,福冈内脏锅、明太子和博多拉面,都是不容错过的,尤其是代表想尝博多拉面必访的中洲屋台街,可是吃货必访。

    • 鹿儿岛

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      说起鹿儿岛,就不能不提日本著名的活火山「樱岛」、人气温泉地的「雾岛温泉」和「指宿温泉」、世界遗产「屋久岛」及日本版的天国之岛「奄美大岛」。除了这些美丽的自然资源,鹿儿岛更孕育了不少日本历史名人,包括以幕府末年到明治时期的西乡隆盛、大久保利通,等,可说为日本近代化贡献不少。正因为如此,鹿儿岛上也有不少历史古迹可以参观,包括经典日式名苑的「仙岩园」。

    • 与我们最近的冲绳,不仅气候与环境都宛如热带岛屿,人情味也别浓厚。前往冲绳,你可以选择搭乘飞机或是乘坐邮轮,方便的交通手段、优越的地理位置与怡人的气候,都让冲绳成为观光客最爱的日本地区之一。不用远到东南亚或是夏威夷,在这里就可以享受蓝天、白云、沙滩的优闲度假氛围,当然还有世界上最大的水族馆和别具风味的冲绳料理。

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