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作为日本著名的职人工艺聚落,在燕三条一带,不仅能走访许多开放参观的工艺工厂,同时还能亲自体验手作工艺品,切身感受职人技艺的精妙所在。这次我们一样在燕三条站站务团队的推荐下,走访了这些地方⋯⋯
燕市与三条:在职人汇聚之镇 体验精工手作
Made in Japan,总是为全世界的人津津乐道,仿佛是好品质好设计的象征。而想要见识日本的职人工匠精神,搭乘新干线走访拥有「职人之镇」称号的新泻燕三条想必会有不少收获。在这一带,聚集了许多日本职人工厂,且不少还都开放民众入内参观见学,更有趣的是,还有机会可以实际体验职人工艺,为自己手做一份独一无二的纪念品。
交通便利!东京出发 上越新干线一条直达
从东京出发,前往燕三条非常方便,可自东京站或上野站直接搭乘JR的上越新干线,一路免转车直通燕三条站,车程不到两小时便可抵达,作为周末假日的小旅行也是不错的选择。而身为外国人的大家,可以活用JR东日本铁路周游券(长野、新泻地区)前往,花费18000日圆(含税),便可以5天内自由搭乘JR东日本旗下的所有列车及巴士,包括了新干线、特急列车等。一般搭乘新干线自东京前往燕三条,指定席来回票价大概不到19000日圆,若使用JR东日本铁路周游券(长野、新泻地区),还可以安排前往长野新泻一带的其他地区。且现在这张周游券,无论是持有短期签证的外国旅客,还是持有长期签证的在日外国人,都可以购买使用。
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燕市产业史料馆:手作体验与参加工作坊
在拜访过前面和大家介绍过的那些,值得见学参观的职人工厂后,不妨来到燕市产业史料馆,亲自体验职人手作的乐趣。在燕市产业史料馆中,能见到许多关于这一带地区的产业发展历史,特别是在金属加工制造及手作工艺这块领域的时代变迁,毕竟这些都是当地非常代表性的产业。这些展示中,有一区块陈列了各式各样当地制造的精美工艺品,包括了利用「锤起」工艺打造出来的唯美铜器等。
看着这些工艺品,不禁让人更加期待手作的体验。虽然称作「燕市产业史料馆」,但其实它仿佛是一座园区,里面有包括本馆、新馆等不同区域。且设有「体验工房馆」,打造了开阔舒适的空间,让来访者可以在里面选择体验自己有兴趣的手作工艺。
燕市产业史料馆
地址:新潟県燕市大曲4330-1
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体验锤起工艺 敲出自己的铜杯
记得像玉川堂这样,能制造出优雅的铜壶,大多使用的是都「锤起」的工艺手法,将一片平坦的铜板,一锤一锤锤打,使铜板边缘延展翘起,而逐渐成器,在透过捶打制作出不同的艺术效果。而在燕市产业史料馆的体验工房馆内,可以使用和职人们作业时一样的工具,亲自体验锤起手作铜杯的过程。当然,毕竟锤起是非常专业的技艺,大家不可能真的和职人们一样,从一片铜板开始制作,而会是从已经基本成型的铜杯开始,透过捶打的方式,将光滑的铜杯侧面,敲出自己喜爱的「槌目」纹路。
手工体验时间莫约30分钟,在馆内工作人员的亲切协助下,加上见识过职人工作现场,要制作出独一无二的专属铜杯并不难。而若你舍得把它送人的话,送给爱喝啤酒或是爱喝咖啡的朋友是绝对不会错的。
纯铜随行杯槌目体验
30分钟/2200日圆
当然,如果想要挑战从一片铜板敲起,在体验工房馆里面也有得体验,只不过铜板会被换成锡板,且花费时间自然会稍微久一点,但只要想到完成后能带回自己手作的特制锡碗,多花一点时间根本不算什么。 如果您对尝试将扁平的铜板小心地敲入圆形容器中的技术更感兴趣,他们也提供此类工作坊。车间使用锡代替,它可能需要更多时间,但是您将带走一个可爱的手形碗,非常适合小饰品。
锡酒杯、锡碗制作体验
30分钟以上/ 2500日圆
同场加映!酒屋弥生与弥彦精酿
刚手作出来的随身杯,迫不及待就想要用用看了?距离燕市产业史料馆不远处,有一家「酒屋弥生」,楼下贩售日本清酒,楼上有试饮空间,且店旁也有专门提供新泻本地酿造的啤酒现喝的贩售处,是感受在地人情味、找特色伴手礼的好地方。毕竟店内可以找到数十种不同的地酒,包括梅子酒和啤酒,而且是生啤和瓶装啤酒都有。
这里推荐大家「弥彦精酿」系列啤酒,它包括用日本毛豆或菊花酿制的啤酒,还有橡实或柚子酿制的啤酒,非常有趣。如果想要用你的手作铜杯,别忘了点单时和店家说,不然通常生啤都会装在塑胶杯里面。
酒屋弥生(酒屋やよい)
地址:新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦1239-4
官方网站
快速体验 钛金汤匙酸化上色
JAPANKURU采访团队这次在燕市产业史料馆中体验的第二个手作工艺,则是钛金汤匙上色。虽然这个体验与传统工艺比较没有太大的关系,却是品味这一带当地金属制造历史文化的好选项之一。在现场,你可以先选择要体验「咖啡匙」还是「冰淇淋匙」,接着工作人员会带你到一个水箱前——水箱里通了电,而将钛金汤匙放入其中,表面的钛会因为被氧化而变色。随着电流强度不同,这小小一个汤匙可在24种不同颜色中变化,也就是说,可以透过调整电流强度或将汤匙慢慢拖出水面,以做出变色渐层的效果。
据说这一项体验,非常受到来馆小朋友们的欢迎,即便是大人,一样能玩得很高兴。
钛金汤匙酸化上色
地址:〜5分钟/ 500〜700日圆
住宿推荐 Craftsmen’s Inn KAJI
留宿燕三条,若能入住一样拥有职人手作工艺氛围的旅店,不就太完美了?这里也和大家推荐这家由日式古民宅改建的Craftsmen's Inn KAJI。旅馆内不仅保留了老宅古色古香的传统结构和元素,能见得复古的日式浴缸和榻榻米等,一入内便能感受到那隽永的氛围——我们总是很推荐来日本旅游的大家,有机会一定要在日本和室中住上一晚。
而这家Craftsmen's Inn KAJI更有特色的,在于这古民宅中展示了许多当地职人工作时使用的器具,像凿子、飞机、木工工具等,有的还是可以自由取用体验的。馆内也能见到当地制造生产的刀具,包括之前和大家介绍过的SUWADA指甲刀。
Craftsmen's Inn KAJI
地址:新潟県三条市元町12-6
设备:4个房间,可容纳1~7人(若超过8人则需事前告知)
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有看有做 职人手作旅程好充实
作为日本著名的职人之镇,在燕三条一带不仅有开放不少工厂见学参观,在燕市产业史料馆中,还有各式各样的有趣传统工艺可体验,对于喜欢日本设计与工艺的朋友来说,真的是趟充实愉快的旅程。在见识过职人工艺,也体验过手作之后,下一篇我们要带大家去看看,燕三条之所以会职人「人才辈出」,也和这一带的「地灵」有关。
▲在燕三条的宣传影片中,可看到栩栩如生的职人之镇。
如何前往燕三条>>
▶JR东日本上越新干线
从东京出发不到两小时,就可以到燕三条站。
▶购买JR东日本铁路周游券(长野、新泻地区)
售价18000日圆(含税),5天内可以任意达成JR东日本营运的所有列车,包括新干线、特急列车、JR系统巴士等。 无论是外国人旅客,还是留在日本的长住的朋友,现在都可以购买了。
关于JR东日本旅客铁路株式会社
▶官方网站
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Details
NAME:燕三条一带
ACCESS:燕三条站
由来自不同国家且现居日本的外国人组成的图文影音制作团队。透过走访日本各地,以不同文化圈的角度诠释「日本魅力」。社群平台上关注我们~ 简体中文版 小红书 974479572、微信号 japankuru 繁体中文版 IG @japankuru_tc 国际版 FB、IG、Twitter @Japankuru
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