여름 더위에 시들해진 사람들을 위해 활짝 피어나는 도쿄의 얼음꽃

도쿄 쇼핑 도쿄여름

2022.07.26

일본의 봄은 분홍빛 벚꽃잎이 흐드러지고, 도쿄의 여름은 얼음 속 꽃잎이 마음을 시원하게 합니다.

무더운 여름날이 계속되는 도쿄. 이런 날이면 집 안을 화사한 꽃으로 꾸며서 조금이나마 덥고 습한 날씨에 기분전환을 해 보려 하지만, 꽃들도 역시나 더위 앞에선 금새 시들시들해지죠.

하지만 도쿄의 한 회사의 아이디어가 이 문제를 해결하기 시작했습니다. '온다 쇼텐'은 거의 100년 동안 도쿄에서 얼음을 만들오 왔는데요, 이곳은 최근 더위를 이겨내고 어느 공간에나 작은 아름다움을 가져다 줄 신제품을 만들기 시작했습니다. 이름 그대로 "얼음 꽃"인 "효카(氷華, 빙화)"를 만들어 낸 거죠. 생화는 아니지만, 꽃이나 과일을 거대한 수정처럼 맑은 얼음 덩어리 속에 넣은 것인데요, 이를 만드는 데는 열흘이 걸린다고 합니다.

이 독특한 형태의 얼음 조각은 거의 한 세기 동안 도쿄의 요식업계에서 성공을 거둔 얼음 회사로서는 놀라운 도전처럼 보일 수 있지만, 얼음 꽃은 코로나19에서 영감을 받은 많은 독특한 아이디어 중 하나였다고 합니다. 코로나가 시작된 이후 도쿄의 식당과 주점은 감염이 증가하는 기간 동안 임시 폐쇄, 영업 시간 단축, 고객 감소라는 어려움에 직면했습니다. 지난 몇 년 동안 업계가 이러한 불안정한 상황을 맞이하면서 온다 쇼텐이 전문으로 하는 고품질의 각얼음과 구체얼음의 수요는 널뛰기처럼 불안정해지기 시작했고, 평소 주문량이었던 80미터톤의 절반 수준으로 떨어졌습니다.

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2022년 6월, 예년보다 짧은 장마가 지나자 이제는 도쿄의 연례행사와도 같은 강렬한 초여름 더위가 어김없이 찾아왔습니다. 도쿄를 강타하고 다시금 외식업계에 큰 타격을 입힐 것이 우려되는 코로나의 재확산에도 불구하고 온다 쇼텐은 고객이 무더운 오후의 더위를 조금이나마 시원하게 보낼 수 있도록 이 얼음꽃을 준비했으며 이 분홍색, 노란색, 흰색의 작품은 플라스틱이나 실크 꽃이 아니라 실제로 이곳의 아이스 아티스트인 '오구라 케이이치' 씨가 얼음에 직접 조각한 것이라고 합니다.