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Trucs et astuces pour conduire au Japon: Tout ce que vous devez savoir pour vous...Vous aimerez vous aventurer dans le Nord du Japon? Vous cherchez à vous perdre dans les petites villes de la campagne japonaise? Il est bien sûr pas très drôle de rester coincé dans un seul endroit lorsqu'on a fait tout ce chemin jusque l'archipel. Voilà pourquoi de plus en plus de voyageurs optent pour la voiture de location. La liberté offerte autant pour les grandes familles avec de nombreux bagages que les touristes solitaires qui aiment improviser.
Mais cela peut être intimidant de se lancer sur les autoroutes d'un pays étrangers. Les routes vous sont inconnues et vous dépendez lourdement du GPS. Voilà pourquoi nous vous conseillons de visiter le site internet de DoRaPuRa (Drive Plaza). Ils ont toutes les informations qu'il vous faut écrites en anglais. Laissez-nous vous montrer les outils qui rendront votre voyage super tranquille!,On est toujours un peu fébrile la première fois qu'on prend l'autoroute d'un autre pays. Mais avec un peu de préparation, rien n'est plus facile. Voilà pourquoi nous vous recommandons de consulter DoRaPuRa avant de partir.
Entrez votre destination et le site vous donnera tous les détails en quelques secondes. Vous serez tout de suite prêt.,Le prix des autoroutes peut paraître parfois assez cher. Le péage des tronçons de Tokyo à Kanazawa (565 km) vous reviendra à 12 970 yens, et en y rajoutant le prix de l'essence et des voyages alentours, cela vous coûtera autant qu'un billet d'avion. Mais nous avons heureusement votre solution: le JEP, ou Japan Expressway Pass.,Indispensable pour vous promener sur l'archipel, n'hésitez pas à consulter les détails officiels. Toutes les règles, les avantages et d'autres options sont affichées en anglais.,Comment se procurer le JEP
① Contactez les agences de location de voitures qui proposent le JEP. Voici une liste sur le site officiel. Certains lieux ne le prennent pas en compte donc pensez à regarder avant de réserver une voiture.
②Réservez votre voiture et une carte ETC (carte magnétique de péage). Demandez à l'agence de location les informations sur le véhicule (le JEP ne peut-être utilisé que sur les voitures "régulières") Les cartes ETC sont très simples d'utilisations, comme vous pouvez le voir ici.
③Inscrivez-vous pour le JEP le jour de la location de votre véhicule! Tout le système est clairement expliqué sur les feuilles qu'on vous présentera. Vous pouvez également payer en avance pour aller encore plus vite.
④Prenez votre voiture et votre carte ETC
⑤Et c'est parti! Visitez le Japon et tout ce que les routes vous offriront!
⑥Plus qu'à rendre votre voiture et la carte ETC. Si vous vous êtes retrouvés sur une routes qui n'est pas couverte par le JEP, c'est à ce moment que vous le paierez.,Au Japon, les aires de repos ont des catégories empruntées à l'anglais: PA pour "parking areas" (aires de parking), et SA pour "service areas" (Stations services). La plupart propose toutes sortes de choses qu'on attend d'une bonne aire de repos voire bien plus! Les "PA" offrent toutes sortes de restaurants, de boutiques et de magasins à souvenirs. Certaines aires en deviennent même des attractions touristiques à elles-seules!
En fait, certains PA et SA sont tellement impressionnantes qu'il arrive que des gens voyagent seulement pour visiter une aire de repos en particulier. DoRaPuRa possède une fonction de recherche qui vous permettra de trouver n'importe quelle aire de repos n'importe où au Japon où vous pourrez regarder ce qu'il y a à visiter dans les PA/SA sur la route.,Il est très facile de se trouver une voiture de location depuis les aéroports de Tokyo. Cherchez une région qui vous intéresse et c'est parti! Voici nos recommandations de destinations au centre du Japon jusqu'au Tohoku, à quelques heures de Tokyo.
La région du Tohoku se situe dans la partie Nord du Japon, et se compose de 6 préfectures (Akita, Aomori, Fukushima, Iwate, Miyagi, et Yamagata). Ces régions sont bien sûr plus rurales que Tokyo, attendez-vous alors à de magnifiques paysages naturels parfait pour se relaxer et se reposer. Le long de l'autoroute qui vous emmène dans le Nord du Japon, préparez vous à admirer une superbe côte maritime, des rivières, des montagnes typiquement japonaises, et des fermes et rizières. Si vous désirez vous relaxer avant tout, des sources chaudes sont éparpillées dans la région afin de vous débarasser de tout maux. Et en plus, la campagne est très facile d'accès et la nourriture excellente, surtout si vous aimez les fruits de mer!
L'endroit est tellement beau que nous avons déjà écrit plusieurs articles sur le sujet.
Si vous voulez un aperçu afin de préparer votre voyage par l'autoroute, nous avons sélectionné nos destinations favorites. Elles se trouvent dans cinq des six préfectures du Tohoku ainsi que dans deux autres régions aux alentours (Nagano et Yamanashi) que vous traverserez sur le chemin. Choisissez les endroits qui vous intéressent le plus et personnalisez votre voyage! Il n'y a plus qu'à choisir une voiture de location, prendre une carte ETC et le pass JEP, et c'est parti!,Nous avons déjà évoqué les 16 destinations les plus intéressantes à Tochigi, une région qui mérite bien davantage d'attention qu'elle en a! Beaucoup de gens préfèrent passer quelques jours supplémentaires à Tokyo et c'est bien dommage! Tochigi est très pratique pour s'arrêter et faire du tourisme.,Le Tohoku offre la possibilité de voyager durant n'importe quelle période de l'année. Conduisez jusqu'à Fukushima pour admirer les meilleures couleurs d'automne et d'hiver, avec les trains de la ligne Tadami traversant le paysage.
Vous trouverez même un puit d'eau minérale qui vous permettra de remplir vos bouteilles. ,On trouve à Miyagi une des plus belles montagnes du Japon: le Mont Zao. Sa popularité vient de l'impressionant lac qui s'est formé dans un cratère volcanique, "Okama" (littéralement cratère volcanique). La couleur de l'eau du lac change en fonction de la position du soleil, ce qui en fait une expérience unique à faire durant n'importe quelle période de la journée et de l'année.,Pour contempler la vue de la photo ci-dessus, rendez-vous à Tendo dans la préfecture de Yamagata. A la fin du mois d'octobre, les feuilles commencent à rougir et gèlent parfois tout de suite, et donnent l'impression de scintiller au soleil. Si vous êtes avec votre partenaire, pensez à vous arrêter au temple Wakamatsu-ji, connu pour porter bonheur aux couples qui s'y rendent.,le lac d'Akita Tazawa est une destination populaire pour ceux qui cherchent des centres hôteliers près de l'eau et entouré de sources chaudes et de pistes de ski. Au milieu du lac se trouve la statue de Tatsuko. Prenez un bâteau pour vous approcher contempler la légende: Tatsuko aurait demandé aux dieux de rester belle à tout jamais, mais fut à la place maudite et transformée en dragon. Peut-être se trouve-t-elle toujours au fond du lac sous la statue à son effigie...,Une fois sorti de l'eau, retrouvez la terre ferme!
Les disciples de Shakamuni gravés dans la roche forment le Jurokurakaniwa, littéralement les 16 roches des disciples qui ont atteint l'illumination.
Que ces Bouddhistes vous apportent sagesse et prospérité.,La ferme de Koiwai à Iwate est parfaite pour les voyages en famille. Possédant vaches et moutons, elle vous permettra également de monter sur les chevaux. Idéal pour les enfants en quête d'aventure! Vous pouvez par ailleurs traire une vache et fabriquer votre propre beurre à partir de lait frais.
Si vous êtes un gourmet, de nombreux desserts au lait vous seront servis.,En tant qu'organisateur des JO d'hiver de 1998, Nagano est parfaite pour ceux qui viennent en hiver. Les montagnes enneigées offrent de superbes pistes de ski, et comme elle tient souvent toute l'année, les vrais fans y restent longtemps. Le paysage est bien sûr également magnifique pour plaire aux contemplatifs.,Il vous sera difficile de râter le Mont Fuji si vous conduisez dans la préfecture de Yamanashi. Si vous voulez l'escalader, la montée est ouverte de juin à septembre.
Si vous venez mi-avril jusqu'à la fin mai, ne manquez pas le festival Fuji Shibasakura! De magnifiques pétales de "sakura" recouvrent le sol au pied du Mont Fuji.,Vous êtes prêt à prendre la route? Nous vous avons présenté les attractions principales si vous décidez de partir dans le nord, mais c'est là que la voiture est formidable: vous pouvez aller où vous voulez!
Nous vous avons montré que les tarifs des autoroutes peuvent rapidement grimper si vous ne vous préparez pas à l'avance, sans compter que les bouchons. Heureusement, vous n'aurez pas à vous embêter à lire des centaines de pages en japonais vaguement traduites pour trouver votre chemin. Allumez votre moteur, et jetez un oeil à ce que DoRaPuRa a à vous offrir, et appuyez sur l'accélérateur!
D'autres routes à prendre en compte:
- Kyushu! Tourisme à Kagoshima, Miyazaki, et Kumamoto.
- Explorez quelques destinations peu connues du Kansai.
- Profitez de la beauté naturelle et les excellents udon de Shikoku.
Pensez à lire JAPANKURU pour des articles quotidiens excitants!
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#tohoku#tour#fuji
TENDO | Un Avant-Goût de la Préfecture de YamagataLa préfecture de Yamagata se trouve dans la partie Sud-Ouest du Tohoku (東北, Région Nord-Est du Japon) faisant face à la Mer du Japon. Elle est réputée pour sa Nature magnifique et tout un autre tas de choses :
・sa production de cerises et de pêches
・sa production de pièces d’échec japonais, le Shogi (将棋)
・sa consommation de ramen
・ses plantations d’aralia cordata et de fougère
・son nombre impressionant de cascades
Il y a en tout et pour tout 35 villes dans la préfecture de Yamagata et Tendo en fait partie. Cette ville est populaire pour ses sources chaudes et c’est pour cette raison que vous trouverez de nombreuses auberges japonaises sur place. La plupart d’entre elles possèdent des sources chaudes privées auxquelles vous pourrez accéder si vous logez sur place. ,Vous pourriez penser que la préfecture de Yamagata est bien trop éloignée mais ce n’est pas si loin de Tokyo en réalité.
Vous pouvez vous y rendre en :
・1 heure de vol depuis Tokyo
・1h05 depuis Nagoya
・1h25 depuis Osaka
L’aéroport de Yamagata nous a d’ailleurs accueilli avec cette large pancarte “Yamagata, un aéroport délicieux”. Il semblerait que beaucoup de choses excitantes nous attendent ici, alors c’est parti! ,Etes-vous intéressé par les jeux de stratégie comme les échecs? Saviez-vous qu’il existe une version d’échec japonaise? Tendo est l’une des villes produisant la majeure partie des pièces d’échec du Japon → 95% de la production national.
Chaque année en Avril se tient également un show de Shogi à taille humaine. Les participants sont costumés et se déplacent sur un échiquier géant! Ce show se déroule généralement à l’arrivée des ‘Sakura’ (桜, les cerisiers en fleurs) et propose bien d’autres attractions : danses traditionnelles, stands de souvenirs et lighting up. Vous ne voudriez pas manquer d’y aller pendant cette saison.
Festival des Cerisiers en fleurs de Tendo
📅 : du 20 au 22 Avril
Pour plus d’informations c'est ICI,En dehors de la production de pièces d’échec, la ville de Tendo essaye aussi de promouvoir la culture entourant le Shogi. Plusieurs occasions et tournoiss se tiennent dans la préfecture de Yamagata tels que :
・le tournoi pour enfants
・le tournoi de la ligue jeune
・etc.
C’est au Takinoyu que se tient généralement le Tournoi Annuel de Shogi. En 2012 et après de loyaux services pour la promotion du Shogi, le Takinoyu a reçu une récompense pour ses actions pour la diffusion de la culture japonaise. Cette récompense appelée ‘Oyamayasuharu’ est descente par l’Association japonaise du Shogi. ,Le saké est une spécialité de la préfecture de Yamagata! La raison à cela : la qualité de l'eau et la forte présence de neige sont deux éléments qui favorise une qualité de saké supérieure.
La bouteille au centre, produite par la distillerie Dewazakura a d'ailleurs reçu un prix au International Wine Challenge. ,Nous vous en parlions dans un précédent article! Au Japon il y a trois régions productrices de boeuf de qualité :
・le boeuf de Kobe
・le boeuf de Matsuzaka
・et aussi le boeuf de Yamagata.
Vous pourrez aussi goûter lors de ce repas des légumes frais pour apprécier la fraîcheur des produits locaux. ,Si vous demandez quel est l’emblème de la préfecture de Yamagata, nombreux sont ceux qui vous répondront : la Cerise!
Puisque nous avons eu la chance de faire le déplacement jusqu’à Tendo, nous ne pouvions pas passer à côté d’une petite récolte de cerises. A vrai dire vous pouvez trouver de nombreux vergers à Tendo comme le Jardin aux Fruits Ohsyo.
Vous pouvez y cueillir des cerises mais aussi d’autres fruits saisonniers : pommes, raisins, pêches, etc. Le Jardin est plutôt populaire pour ses glaces aux fruits alors pourquoi ne pas goûter au Sundae à la Cerise (entre 4 et 7 sortes de cerises utilisées)!
Jardin aux Fruits Ohsyo
1303 Oaza Kawarago, Tendo City, Yamagata
⏰ : 8h30 - 17h (dernière entrée 16h)
📞 : 023-657-3211
Durée de la cueillette : 30 minutes → Adultes 1620 yens ・Enfants 1420 yens
Page Web (Japonais)
Sundae à la Cerise
💴 : 700 yens,Les cueillettes dépendent des saisons et des fruits aussi, laissez-nous vous faire le liste :
・Cerises→ mi-Mai à début Juin
・Raisins→ début Aout à mi-Octobre
・Pêches→ début Aout à début Septembre
・Pommes→ mi-Octobre à fin Novembre,Cette auberge propose des chambres dans un style japonais avec tatami et tout le confort nécessaire
Taninoyu Hotel
1-1-30 Kamatahoncho Tendo City, Yamagata
📞 : 023-654-2211
Page Web (Anglais) ,Comme vous pouvez le voir sur la photo, le temps et l’environnement est propice à l’agriculture ici à Tendo. L’avantage d’une bonne balance entre mer et montagnes et d’un équilibre agriculture et pêche, c’est ce qui après tout fait le succès de la qualité des produits japonais.
L’Hotel Taninoyu a également sa propre ferme offrant des légumes frais chaque jour. ,Si vous souhaitez passer un bon moment relaxant en famille ou en couple vous pouvez réserver ce bain privé! Vous pouvez également tenter l’expérience du bain public. D’ailleurs vous remarquerez certainement que cette source chaude est en forme de pièce de Shogi! Découvrez ça par vous-même.
Outou no hana Yubow Itiraku
2-2-21 Kamatahoncho, Tendo City, Yamagata
🗾 : à 15 minutes de marche de la station Tendo
💴 : 14900 ～ 51650 yens
📞 : 023-654-3311
Page Web (Anglais) ,Nous ne pouvions pas visiter la préfecture de Yamagata sans passer par Yamadera.
Cette zone est populaire pour son temple, le Risshaku-ji fondé en 860 par le moine Ennin plus connu sous le nom de Jikaku Daishi.
4456-1 Yamadera, Yamagata, Yamagata
📞 : 023-695-2002
💴 : Adultes 300 yens・Adolescents 200 yens・Enfants (+ de 4 ans) 100 yens
Page Web
Office du Tourisme de Yamadera ,Si vous cherchez à partir dans une virée bonne pour l’esprit et le corps nous ne pouvions que vous conseiller Yamagata et la jolie ville de Tendo. Nature, plats locaux et onsens vous y attendent!
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MIYAGI | Venez Voir le Merveilleux Cratère OkamaL’année passée nous sommes passés dans la Préfecture de Miyagi dans la partie Nord de l’île principale du Japon : le Tōhoku (東北). Il y a un bon nombre de choses à voir à Miyagi mais un des incontournables de la région est le Cratère Okama.
Le lac du cratère situé dans le Parc National de Zao est entouré par trois montagnes ; Kattadake, Kumanodake et Goshikidake. Il est le symbole de Zao et est apprécié pour ses couleurs vertes émeraude évoluant suivant les rayons du soleil. C’est pour cette raison qu’il est aussi surnommé Gosshikikko → le lac aux cinq couleurs. ,→ Depuis la région de Miyagi
La façon la plus simple de se rendre ici est d’emprunter un bus depuis la station de Shiraishi-Zao.
Vous pouvez si vous le souhaiter jeter un oeil aux horaires via cette PAGE!
→ Depuis la station de Yamagata
Empruntez le train à la station JR Kaminoya-Onsen puis la navette qui vous y emmènera en 60 minutes.
Il ne vous reste plus qu’à vous arrêter au parking Katta et utilisez les télésièges. ,Comme vous pouvez l’imaginer l’ambiance ici change drastiquement suivant les saisons. Nous étions passé durant l’été mais nous voudrions vraiment pouvoir revenir à l’automne! 🍁
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KANAZAWA - Voyage dans le Temps dans la Ville Dorée de Kanazawa Jour ②Nous vous racontions dans notre précédent article le premier jour de notre périple à Kanazawa, nous voici de retour pour le Jour ②. Si vous avez rater le début de notre voyage nous vous invitons à lire cet ARTICLE dans un premier temps! Il y a de nombreux spots et paysages à découvrir dans la ville et ses alentours : rues traditionnelles, salons de thé, etc. Si vous vous rappelez nous évoquions le fait que la ville était reconnue pour l’importance de son artisanat, laissez-nous vous présenter cet aspect de la ville.
・Temple Myōjō (妙成寺 Myōjō-ji)
・Marché Ohmi-chō (近江町市場 Ohmi-chō shijou)
・Station de Kanazawa (金沢駅)
・Musée d’Art Contemporain du 21ème siècle de Kanazawa (21世紀美術館)
・Akadama (赤玉)
・Fin de notre voyage,Ce temple a été bâti en 1294 et vous y trouverez 10 biens culturels du pays. On dit aussi que le temple porterait chance à ceux qui viendrait y prier! C’est également l’une des architectures caractéristiques de l’Epoque Edo ayant résistée aux différents tremblements de terre frappant le Japon!
Temple Myōjō
Takidani-machi, Hakui-shi, Préfecture d’Ishikawa
⏰ : d’Avril à Octobre 8h - 17h
de Novembre à Mars 8h - 16h30
📞 : (+81)0767-27-1226
💴 : Adultes 500 yens・Enfants (jusqu’au primaire) 300 yens
🗾 Map Code : 135423164*63
Page Web (Anglais) ,Des épiceries aux vendeurs de poissons frais, de fruits et même de viandes vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour préparer des bons petits plats. Des restaurants proposent même de déjeuner sur place et de goûter aux produits frais du marché.
3 Bonnes raisons de s’y rendre :
① Imprégnez-vous de l’atmosphère des marchés locaux japonais
Vous souhaitiez vous mettre à la place des locaux pour un petit moment? C’est ce que vous offre ce marché et c’est toujours une expérience fantastique!
② Accès aisé pour les voyageurs
Du marché Ohmi-chō vous pouvez vous rendre en seulement 15 petites minutes de marche au Jardin Kenroku, à Higashiyama et même au Musée d’Art Contemporain de Kanazawa.
③ Goûtez aux produits frais
Il y a un bon nombre de restaurants répartis à travers les allées du marché. Vous trouverez forcément un endroit à votre goût : sushi, ‘Korokke’ (コロッケ; purée de pommes de terre en friture), etc. N’oubliez pas de jetez un oeil aux heures d’ouverture des boutiques que vous souhaitez visiter!
Marché Ohmi-chō
50 Kamiomicho, Kanazawa, Préfecture d’Ishikawa
📞 : (+81)076-231-1462
🗾 Map Code : 41559153*54
Page Web (Japonais),Parmi les restaurants que vous trouverez au Marché Ohmi-chō, nous vous conseillons vraiment de faire un saut à restaurant de sushis, non seulement pour son côté ludique mais aussi pour la fraîcheur du poisson. En effet vos sushis vous seront livrés par un petit Shinkansen, toujours apprécié des enfants! (Attention cette option est seulement disponible à l’espace ‘table’・N’oubliez pas non plus de presser le bouton rouge pour renvoyer le wagon!)
Tous les poissons et fruits de mer sont pêchés dans la Péninsule Nanden, fraîcheur garantie! Nous pouvons d’ailleurs vous aiguiller sur le choix des poissons, notre recommandation : la perche de mer (のどぐろ), reconnu comme le poisson roi de Kanazawa. Ce poisson est plutôt rare à trouver dans le Kantō alors ne ratez pas cette occasion d’y goûter.
Morimori Sushi Ohmi-chō (もりもり寿司近江町店)
Ichiba-kan, Ohmicho, Kanazawa, Préfecture d’Ishikawa
⏰ : 7h - 17h
📞 : (+81)076-262-7477
🗾 Map Code : 41559181*16
Page Web (Japonais),Choisie par le magazine américain, Travel & Leisure, la station de Kanazawa a été classée comme l’une des plus belles gares. Vous n’avez pas d’autres choix que d’y passer et de prendre quelques photos avant de rentrer!
Station de Kanazawa
1-1 Kinoshinbo-machi, Préfecture d’Ishikawa
🗾 Map Code : 41558876*44
Page Web (Japonais),A seulement une quinzaine de minutes de voiture de la station vous atterrirez au Musée d’Art Contemporain. Le musée est un bon moyen de saisir l’empreinte de l’histoire de l’artisanat traditionnel de la ville sur l’art dans son ensemble.
Musée d’Art Contemporain du 21ème siècle de Kanazawa
1-2-1 Hirosaka, Kanazawa, Préfecture d’Ishikawa
⏰ : Expositions 10h - 18h
Zone ouverte au public 9h - 22h (20h les vendredis et samedis)
*Fermé tous les lundis
📞 : (+81)076-220-2800
💴 : Gratuit à l’exception des expositions spéciales
🗾 Map Code : 41499850*50
Page Web (Anglais),Nous avons été étonné de trouver des Oden (おでん, type de pot-au-feu) dans la plupart des ‘Izakaya’ (居酒屋, bistrot japonais) de Kanazawa. Akadama n’est pas un simple izakaya! Le restaurant propose des odes depuis son ouverture en 1927. Cette recette proche de notre pot-au-feu est appréciée en hiver, quoi de mieux que de se réchauffer autours d’un bon plat chaud.
Akadama Oden
2-21-2 Katamachi, Kanazawa, Préfecture d’Ishikawa
⏰ : 1F midi - minuit (ouverture à 12h30 les week-end et jours féries・fermeture à 23h30 les dimanches et jours fériés)
2F 17h - 23h30 (fermeture à 22h30 les dimanches et jours fériés)
📞 : (+81)076-223-3330
🗾 Map Code : 41498706*30
Page Web (Japonais) ,Notre voyage à travers la préfecture d’Ishikawa touche déjà à sa fin. La ville dorée, Kanazawa a vraiment été une très belle découverte pour nous! Nous espérons que ces deux articles vous auront donné quelques idées de lieux à visiter sur place!
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KANAZAWA | Voyage dans le Temps dans la Ville Dorée Jour ①Des navettes font le trajet entre l’aéroport de Komatsu et NISSAN Rent-A-Car.
NISSAN Rent-A-Car
164-1 Ha, Ukiyanagimachi, Komatsu, Préfecture d’Ishikawa
⏰ : 8h30 - 19h
📞 : (+81)0761-24-4123,・Arrivée à l’aéroport de Komatsu (location de voiture)
・Higashi Chaya Machi (東茶屋街)
・Déjeuner à Sawanoya (澤ノ屋)
・Jardin Kenroku (兼六園)
・Chiri Hama Nagisa Driveway (千里浜なぎさドライブウェイ)
・Nuit à l’hôtel-olsen Kagaya (加賀屋),Cette rue s’étalant sur plus de 200 mètres de long est un peu exemple pour retranscrire l’ambiance des allées traditionnelles japonaises. C’est également un lieu photogénique qui vous plongera dans l’Epoque Edo. En plus des différentes maisons de thé, vous trouverez également des restaurants de luxe tenus par des geishas. Pour informations, le film 'Mémoires d’une Geisha' a également été tourné ici!
Un parking se trouve non loin de la rue principale donc ne soyez pas inquiet pour trouver une place afin de vous garer.
Higashi Chaya Machi (東茶屋街)
1 Chome Higashiyama, Kanazawa, Préfecture d’Ishikawa
📞 : (+81)076-220-2194
🗾 Map Code : 41560364*28,Ce bol de riz assorti de différents poissons et fruits de mer a fait la une des magazines et des émissions télévisées. Tous les produits marins sont pêchés dans la Péninsule Nanden, reconnue pour la fraîcheur de son poisson.
Si vous voulez essayer le menu limité veillez à passer réservation à l’avance! Puisque Kanazawa est connue pour ses feuilles d’or vous en trouverez dans les différents plats proposés à travers la ville. ,Sawanoya (澤ノ屋)
3-2-21 HIgashiyama, Kanazawa, Préfecture d’Ishikawa
⏰ : 9h - 17h
📞 : (+81)076-255-0009
🗾 Map Code : 41560334*82,Au côté du ‘Kairaku-en’ à Ibaraki et du ‘Koraku-en’ à Okayama, le Jardin Kenroku (兼六園, ‘Kenroku-en’) est considéré comme l’un des trois plus beaux jardins du Japon. Au printemps sous les cerisiers, en automne sous les érables ou même en hiver, il offre tout au long de l’année des paysages magnifiques.
C’est le jardin du château de Kanazawa et a été préservé depuis l’Epoque Edo. Il a été dévoilé au public le 7 Mai 1874, nommé Site National de Beauté Naturelle en 1922 et inscrit en tant que Trésor National en 1985. Mais alors qu’est-ce qu’il a de si spécial? ,① Une flore magnifique
Pendant la période printanière vous pourrez y contempler les fleurs de cerisiers mais aussi les cardamines. A vrai dire, ici, vous pourrez apprécier la flore évoluer au gré des saisons. Chaque année entre Juin et Août vous pourrez admirer le très spécial ‘Somei Yoshino Sakura’.
② Testez les maisons de thé
Ici aussi vous retrouverez de nombreuses maisons de thé traditionnelles. Posez vous sur un banc et dégustez votre thé vert avec une part de gâteau japonais, un moyen parfait pour vous détendre. Vous pouvez également vous procurez les souvenirs dont vous avez besoin!
③ A deux pas du Château de Kanazawa
A dix minutes de marche du jardin se trouve le Château de Kanazawa. Nous vous conseillons de vous procurer les pass qui vous permettent à la fois de visiter le château et le Kenroku-en (💴 : 500 yens)
Jardin Kenroku (兼六園)
1 Kenrokumachi, Kanazawa, Préfecture d’Ishikawa
⏰ : du 1er Mars au 15 Octobre 7h - 18h
du 16 Octobre au 28 Février 8h - 17h
💴 : Adultes 310 yens ・Enfants 100 yens
📞 : (+81)076-234-3800
🗾 Map Code : 41529085*12
Page Web ,C’est à proprement parler la seule plage où vous pouvez conduire au Japon! Profitez de cette expérience nouvelle en bordant la côte sur plus de 8 kilomètres! C’est un endroit adoré des publicitaires mais aussi des réalisateurs. Roulez sur la plage, admirez le coucher de soleil! Cependant restez vigilant, d’autres personnes viennent également roulez en bord de mer!
A vrai dire la plage est fréquentée en été par les visiteurs venant se baigner. Il y a également quelques cafés en période estivale mais aussi des événements de créations artistiques sur sable.
Chiri Hama Nagisa Driveway
Chiri-Hama Machi, Hakui, Préfecture d’Ishikawa
📞 : (+81)0767-22-1118
🗾 Map Code : 135182759*02,Kagaya a été placé à la première place 36 années consécutives du classement des “100 Hotels et Ryokans” voté par les Professionnels de l’industrie hôtelière. Facile d’imaginer la qualité du services et le confort proposé par Kagaya. Repas japonais et sources thermales feront de votre séjour un souvenir inoubliable.
Le banquet préparé avec des ingrédients locaux était vraiment succulent et nous avons adoré notre première nuit à Kanazawa.
Kagaya (加賀屋)
80 Yo-bu, Wakura-Machi, Nanao-shi, Préfecture d’Ishikawa
📞 : (+81)0767-62-1111
🗾 Map Code : 590305393*81
Page Web,L’histoire de la ville et l’ambiance traditionnelle parsemée à travers cette dernière nous a également profondément inspiré à la création de cette article. Retrouvez-nous très prochainement pour la suite de notre voyage à Kanazawa.
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FUKUSHIMA | Découvrez Aizu, Région empreinte de l'Histoire SamuraiLe Château de Tsuruga (鶴ヶ城) a été érigé en 1384 et détruit lors des rébellions amenant à la Restauration Meiji en 1868. Ce dernier a été reconstruit en 1965 sous sa forme initiale.
Byakkotai (白虎隊), Le Bataillon Tigre Blanc
Il s’agissait d’un groupe de presque 300 jeunes hommes ayant combattu lors des événements de la Guerre Boshin contre le gouvernement Meiji. Le Bataillon Tigre Blanc était initialement une unité de réserve mais lorsque la guerre éclata chaque homme fut mis a contribution.
Le bataillon fut séparé lors des événements et un groupe de 20 jeunes hommes virent de la fumée s’échapper du Château de Tsuruga. Pensant que le château était tombé entre les mains de l’ennemi et que leur chef était mort, ils décidèrent de mettre fin à leur jour par ‘Harakiri’ (腹切, rituel où on se donne la mort en se tranchant le ventre). Sur les 20 jeunes, un seul survécu, sauvé par un local. Aujourd’hui encore vous pouvez encore voir une statue de ces guerriers à la Colline Iimori.,Le Château de Tsuruga est le symbole de la ville d’Aizu-Wakamatsu et est aussi une destination appréciée des touristes. Depuis la reconstruction du château dans les années 60 le dernier étage accueille un musée retraçant l’histoire des lieux. Vous pourrez y voir armures de samurai, katanas, kimonos d’époque et autres artefacts de l’Epoque Edo (1603-1868).
N’oubliez pas de jeter un oeil à l’histoire de Yae Niijima, une jeune femme d’une vingtaine d’années qui se travestissait pour se battre au côté des hommes lors de la guerre contre le gouvernement Meiji! Elle a également participé énormément dans la communauté, se dévouant comme infirmière dans d’autres guerres. C’est également pour cela qu’elle est devenue le personnage officiel de la préfecture de Fukushima.
Passez donc par Fukushima pour vous frotter à l’Histoire du Japon.
Château de Tsuruga à Aizu-Wakamatsu
1-1 Outemachi, Aizu-Wakamatsu City, Fukushima, 965-0873 Japan 〒965-0873
⏰ : 8h30 - 17h (dernière admission 30 minutes avant la fermeture)
💴 : Adultes 410 yens ・ Enfants 150 yens
🍵 : Entrée dans le salon de thé Rinkaku 510 yens
📞 : (+81)0242-23-8000
Page Web (anglais)
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TOP GOURMAND ★ Recommandation des Mets Exclusifs à SendaiVous ne pouvez pas quitter Sendai sans avoir goûté au ‘Sasa-Kamaboko’ (笹かまぼこ). Cet hachis de flet (poisson blanc) cuit sur une brochette de bambou est un classique de la région. On pourrait presque dire que c’est un gâteau de poisson!
Le Sasa-Kamaboko de Takeda tient sa popularité des techniques utilisées durant l’Epoque Edo. A l’époque encore peu de techniques de conservation du poisson existaient. Le fait d’hacher le poisson pour ensuite le cuire était donc un moyen de conserver le poisson plus longtemps.
La forme particulière du Sasa-Kamaboko fait allusion à la feuille de bambou de la coiffe du clan Date qui contrôlait les préfectures de Miyagi et d’Iwate durant l’Epoque Edo (1603-1868). ,A la Fabrique Takeda, vous pouvez en apprendre plus sur le processus de création du Sasa-Kamaboko. Vous pouvez d’ailleurs goûter au Sasa-Kamaboko à la fin de votre visite. Ne passez pas à côté de ce plat traditionnel! ,Il y a également un coin souvenirs proposant des produits de Sendai! Nous vous conseillons une autre spécialité de la région, la langue de boeuf! Il y en a pour tous les goûts alors trouvez un souvenir qui ravira votre entourage!
Takeda Sasa-Kamaboko
⏰ : 9h - 16h
🗾 : 20 minutes de marche de la station Shiogama
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